Шекер кээде глютен акысыз тамактануу боюнча проблемалуу болушу мүмкүн
Таза кант глютен-эркин болуп саналат. Көбү кант кант кызылчасын же тростнигинен же келет. Кант тростниги Чөп өсүмдүктөрдүн жана келүү үчүн, алыскы бир тууганы болсо да, глютен дан буудай, арпа жана буудай , ал зыяндуу глютен белок жок. Кант кызылчасы менен тыгыз эгинден глютенсиз байланыштуу эмес. Ошондуктан, кант тростниги же кант кызылчасын жасалган таза кант Сиз глютенсиз акысыз тамак төмөнкү жаткан болсо, жооп берүүгө алып келбейт.
Бирок, ал, сен глютен оорусу же глютен глютен сезимталдыкты бар болсо, бул кант келгенде сиздин сак болот дегенди билдирбейт. кант улам глютен кайчылаш-булганууга кыйын болушу мүмкүн учурлар бар. Мунун качан үйрөнүү боюнча окуу.
Ким Биздин Кант кылат?
Балким, банк курал-жылы ар кандай кант марканын ар кандай көрөсүз. Ошентсе да, АКШ менен сатылган канттын басымдуу көпчүлүгү эки компаниянын бири тарабынан өндүрүлгөн жер: Америка Кошмо Штаттары Шекер Corp. жана ASR Group, мурда америкалык Sugar иштетүү, Inc. ASR Group өндүрүүчүлөрдүн уландысы менен шекер жана Florida Карандаш (органикалык жана табигый бир кант бренд), АКШ шекер сыяктуу Kraft-аштарды жана General Миллс сыяктуу негизги тамак-аш заттарын өндүрүүчүлөрдүн, анын дүкөнү брэнддер дайымкы жана тамак-аш Арстан, анын ичинде, жана буюмдар кант азыктарынын ондогон ичинде шекер колдонбой түзөт.
Кескин бардык мүмкүнчүлүгүн азайтуу боюнча ASR Group жана АКШ Sugar Corp. Нускасы "кант гана" Тегирмен жана мунайды да, глютен кайчылаш-тыкан фабрика денгээлинде.
Мындан тышкары, Домино жана Florida Карандаш атайын эркин глютен айрым буюмдар (адатта, адистиги органикалык азыктары) белгилөө.
ошондой эле, чакан ишканалардын органикалык жана табигый кант сатуу бир нече түрү бар:
- Эс Sweeteners анын кант кошулган азыктар, "кайра иштетилген жана глютен-эркин чөйрөдө пакеттелген", жана мен компаниянын каржы өнүмдөрү менен жакшы ийгилик алып келген деп айтылат.
- Анын кант анын берилүүчү беттеги Чийки мамлекеттердин Кант "эч глютен да, мисалы, аны чыгаруу учурунда буудай сыяктуу былжырак азыктары менен контакт пайда кылат камтыйт."
Ошол эле учурда, Хайн таза тамак-аштарды, шекерлердин качам: а Хайн кардарларды тейлөө өкүлү компания азыктары кайчылаш-булгануусун глютенсиз байланыштуу эркин глютенсиз деп кепилдик бере алган жок деп билдирди.
кант жана башка түрлөрү бар: бул алда канча аз болуп, адистиги-ден болуп эсептелет да, курма кант (курма дарактары өскөн жасалган) жана кокос кант (кокос курма дарагынын атайын жасалган), табууга болот. Мен өзгөчө бир Paleo Recipes кокос кантка деп көрдүм, мен да ал чийки кант же шекер менен да ушу сыяктуу эле, курма шекерди аракет жасадык. Бул аз адистиги азыктарына, сиз глютен бүртүкчөлөрү менен кайчылаш-булгануу коркунучу бар экендигин аныктоо үчүн өндүрүүчүгө байланышуу керек. Кээ бир "глютен-эркин" деп белгиленген жана коопсуз болушу керек.
Sugar жөнүндө качан керек тынчсызданбашыбыз керек?
Кайчылаш-булганып глютен акысыз тамактануу тулку бойдун кант менен көйгөйлөр, же азык-түлүк дүкөндө же үйдөн көбү жалпы ашканада .
Көптөгөн ири азык-түлүк дүкөндөрү жаппагыла окшош-карап топтомдор Эгерде жеңил болмок, себеби, мааниси бар банк курал ун караганда башка бир бөлүгүндө кант, жабдуу.
Бирок, кээ бир майда дүкөндөр мүмкүн Эгер сиз пакетти же кант куюп чечүүгө силерди glutening, кант, ун жанаша ... жана кароосуз десанттык ун негизги топтом агып же сенин кант кабында жер болот төгүп сактайбыз. Бул бир аз паранойялык сезилиши мүмкүн, бирок бул ушундай glutened баштайм, ошон үчүн эскертүү болушу мүмкүн.
маселесин алдын алуу үчүн, бир гана ал ун алыс болуп, бир чоң дүкөндө кант сатып, же аны менен иштөөнүн алдында кылдат топтомун түшүп жок кылууга же болбосо аны ачып текшерип (пластикалык кант отдыха бул жагынан кагаз жогору).
Ал глютен-камтыган бышыруу үчүн колдонулган болсо, ошондой эле жөнөкөй Шекер glutened кетиши толук мүмкүн эле ден-бул адам кант баштыгына бир ун-капталган кашык тыгылып кийин эмне болот.
алдын ала кайчылаш-булгануу бул түрүн аныктоо үчүн эч кандай жолу жок, бирок ал ооруп калышы мүмкүн. Ага каршы кайтарганга жалпы ашканада , коопсуз канттын өз ачпастан мүшөк, жана, кыязы, аны да белгилеп: "глютен-эркин кылат".
Сөзү
Кээ бир адамдар глютен оорусу же глютен сезгичтиги отчет көйгөйлөр кант керектөө менен жогоруда чараларды кабыл алдым да. Мындай учурларда, алар Мүнөт кант кайчылаш-булгануу глютен (алда канча төмөн жооп жатасыз, жокпу, ачык-айкын эмес, миллион күнүнө кеминде 20 бөлүктөн "коопсуз" деп жатат глютен боюнча), шекер же өзүнө.
Кээ бир адамдар, ошондой эле, алар кант тростниги же генетикалык жактан өзгөртүлгөн кант кызылчасын үчүн чыдамсыздык (стол кантка өскөн кант кызылчасын 90% дан ашууну Монсанто ГМО сууда-даяр кант кызылчасы бар) бар деп ишенебиз.
Ошентсе да, бул мүмкүн болуучу себептери, сиз жөнөкөй кант жооп жаткан сыяктуу бир сезим пайда болсо, анда келтирилген Мен глютен-эркин органикалык маркаларынын бири болдук өтүү мүмкүн жогоруда сен жакшы деп жол таба алат. Ар дайым глютенсиз тамак адамдар менен чогуу ашканада кант топтомдорун "глютен-эркин" башка компоненттер оолак берилгендик сактоого аракет кылам.
> Source:
> Глютен оорусу Foundation. Мен эмне кылышым керек жегиле? Fact Sheet.