Бул да болушу мүмкүнбү?
Ал ишемби күнү кечинде жана олуттуу башка италиялык тамак каалайт. Же, балким, ал италиялык тамактануу залында жакшы досунун бала чайынма бар. Же балким, сен жумуштан бырыштуу күнү болгон жана кечинде алып кетүү буйрук келет, бирок алыстан өзүнө гана жер жергиликтүү италиялык этме болуп саналат.
Жагдайларга көп сиз кылып мүмкүн бар аз болгон майлуу Дитер Италия ашканасы сиз кийин гана чечим болуп саналат-туруп, бирок спагетти менен котлеты, кыш-меши Pizza жана жылуу, кыроого сарымсак нан бир көп да эмес, тескерисинче, бул диетада кой.
Салттуу Италия ашканасы жана аз болгон майлуу тамак келбеген сезилиши мүмкүн, бирок, чындык, италия ресторандары алардын борборду макарон жок тамак-аш мол болот. Сиз Италия ресторандарына ичип жатканда "италиялык ой" баштаса, аларды табуу кыйын болот.
Ойлонуп Like италиялык
Америкада тараган ишенимге каршы, италиялыктар тегерете отуруп алып, бир күн кечке макарон тамак жок. Италиялык бир тамак, чынында, абдан салмактуу болуп саналат жана бир типтүү тамакта "ал dente" бышырылган макарон, бир чыны жөнүндө камтыйт. Макароны ушундай жол менен (көп Кошмо Штаттардагы жалпы караганда бекемирээк) Cooking макарон, балким, атүгүл өздөштүрүлөт үчүн карбонгидрат суммасын (караъыз глюкоза индекси төмөндөтөт туруктуу крахмалды ). Бул ыкма орточо менен шайкеш болушу мүмкүн төмөн карбонгидрат диета сыяктуу Zone диета сыяктуу.
Ошентсе да, Америка Кошмо Штаттарында, анда ал dente макарон, бир эле чөйчөк кызмат ресторан издеп туш-туштан кысымга болот элем.
бөлүгү куурчак аларды абдан жогору кылып, бул жерде көп болуп өлчөмдөрү, ошондой эле көзү менюнун макароны жана Pizza бөлүмдөрдүн үстүнөн аттай жол жакшы. Бул жерде италиялык менюдан заказ кийин артынан бир аз болгон майлуу жоболор бар.
Сиз макаронные четке кагылууда болсо, эмне сол?
Сиз канча аз болгон майлуу курмандыктар, башка аталыштар менен көз алдында жашынып кандай жолуктурдук болушу мүмкүн.
Италиялыктар, алар жаңы даамдар жаркырап турсун эле даярдап, күн сайын freshest жана тандамал түшүмүн сатып, азыктары жана эт, белгилүү. италиялык ресторанда тамактанып жатканда Бул сиздин мыкты кыялкеч болуп саналат. Ошондой эле, жааган пайдаланып сөзсүз зайтун майы , ар бир үстөлгө канча жеткиликтүү.
Зайтун майынын антиоксиданттар жана жүрөк-дени сак майлар ортолук Diet эмне үчүн сак себептен бир бөлүгү болуп саналат, жана ал аз болгон майлуу тамакка салып толук шайкеш келет.
Сиз меню адамдар азгырма макароны даамдары көздөй баратканын карап, анда макароны "Toppings" деп өз-жемиш аркылуу төшөктө жатып, ал тургай, бардык жагы тамак үчүн кайрылгыла. тооктун эти жана жашылча песто даамдуу болот.
Акырында, жай жеп-ичип, пайдала-. Италиялыктар алардын тамак-ылдый Жалжалым жок. Алар идеалдуу көп сүйлөшүп, күлкү, алардын негизги тамак бир нече кичинекей курстарга бою жеп.
Эт жана жечү закускалар Баргыла (Antipasti)
Италия-жылы, "Бордо", "тамак" жана "antipasti" же "antipasto", "тамак алдында." Antipasti бир топ аз болгон майлуу тандоо өкчөмө таш менен камсыз кылуу, эт, азыктары жана жашылча менен жасалган билдирет. Мисалы:
- An "antipasto табак", адатта, мындай колбаса, сыр жана artichokes жана калемпир сыяктуу маринаддалган жашылчаларды тамагынан бир ассортимент камтыйт.
- Carpaccio жаштагы, чийки, калкы аз, адатта, зайтун майына, кийинүү жана бир нече жашылча менен кызмат уй же чийки балык, кесинди болуп саналат.
- Gamberoni (чаян) жалпы antipasto тамак, муздак же ысык калды, кызыл жана кара икра көп сарымсак менен шарапты sautéed жатат.
- бышып, куурулган же маринаддалган жашылчаларды изде.
- Талыктырылган Карабас-Барабас или соусе жалпы antipasti болуп саналат.
Ичке Биринчи изде
Италиялыктар сорпо сүйгүлө, Италияда, шорпо көп ордуна макарон, кызмат кылып жатышат. аларга нан бар, бирок көбү италиялык шорпо, куурчак төмөн. Аларга буурчак, чийки макарон менен да шорпо учурда гана кызмат күнүнө аз өлчөмдө бар. мынчалык көп түрдүү шорпо бар болгондуктан, так майлуу саны ашпозчуга көз каранды, ал эми жалпысынан, сиз ичке сорпого керек.
Seafood шорпо, Stracciatella (италиялык eggdrop шорпосу бир түрү) жана жашылча-оор Минестроне жакшы мүмкүнчүлүктөр бар.
Салаттар ойлонуп көр (Insalata) катары Сиздин коопсуздук
Салаттар Италияда бай жана кытырак же башка нан алыс болсо, дээрлик дайыма жакшы коюм бар (мисалы, нан жана помидор салаты panzanella катары). Италиялык бир салат, ар кандай жашылча-жемиштерди, сыр болушу мүмкүн, жана, албетте, зайтун майы жана сирке.
Make Эт жана Seafood (сек) Сиздин борборунда
Бул карбонгидрат бир диета төмөн жеген адам үчүн тамак негизги бөлүгү болуп саналат. италиялык меню эт менен азыктары көпчүлүгү аз крахмал же кумшекер кошуп. тукумдатуу тамак (мисалы, тоок эти же уй эти пармезан же Milanese сыяктуу) алыс болгула, ошондо катуу абалда болот. АКШда көптөгөн макароны соустар кошо шекерлер менен жүктөлөт да чыныгы италиялык томат соустар, аз же такыр кант бар. жергиликтүү ресторан бул колдонот, анда кызыл соустарды качуу, же белгиленген помидор татымал барып, "таза".
Жемиш менен тамактанган жок
Италияда, тамак тез бышкан мөмө менен бүттү. Ооба, бай десерттер алыс же мыкты ошондой эле ишенимдештерин Diner анын десерт даамын, көмүртек менен, ошондой эле ээ.
Capucine Өлкө Appetito!