Sweet жүгөрү, ишенсенер, иш жүзүндө бир нан ал, анткени аны карбонгидрат мазмуну көп учурда крахмалдуу өсүмдүк деп аталат чөптүн бир түрү болуп саналат. Сиз көп майдаланган жүгөрү нан деп аталат, ал эми бүт жатка, бир өсүмдүк деп аталат угат.
Sweet жатка анын жогорку мезгил, көбүнчө барбекю жана сырткы Эшикке тамак бир негизги тамак-аш катары кызмат кылган жайында, көрсөтүүдө.
жатка карбонгидрат болсо да, ал силер үчүн жакшылык. Негизи, жүгөрү сыяктуу lutein жана zeaxanthin эле витамин С, магний, B топуктуу жана carotenoids, бай. Жатка аз май бар, (Toppings жок) кызмат азыраак 1 грамм, ал эми жарым чыны 3 грамм тегерегиндеги катталды, жипчеге жакшы булагы болуп саналат.
Sweet Жатка Nutrition маалымат | |
|---|---|
| Көлөм кызмат 1-майда кулак, түшүм (5-1 / 2 көп "6-1 / 2") | |
| Ар бир кызмат | % Daily Value * |
| Калориялар 85 | |
| Ширелүү, 9 калория | |
| Бардык Fat 1г | 2% |
| Каныккан майларды 0.2g | 1% |
| Тойбогон Fat 0.5g | |
| Моноканыкпаган Fat 0.3g | |
| Cholesterol 0мг | 0% |
| Натрий 0мг | 0% |
| калий 163.24mg | 5% |
| Көмүрсуулар 18.67g | 6% |
| Тамактанууга Fiber 2.1g | 9% |
| Кант 4.04g | |
| Белоктун 3.03g | |
| Vitamin A 4% · Vitamin C 8% | |
| Кальций 0% · Iron 2% | |
| * Бир негизинде 2000 калориялуу диетаны | |
Сиз бөлүгүн көрүп менен нан планына эгин туура болот. Жүгөрү бир чоң кулак солду калория эки эселенген суммасын ээ болушу мүмкүн, ал эми жүгөрүнүн бир аз кулак, болжол менен 85 калорияларды жана карбонгидрат 19 грамм камтыйт.
Ошондуктан, орто кулакка кичинекей бүт жатка таяк жеп жаткан болсо. жүгөрү буудай жеп жатса, ырыскыны жарым чөйчөк кызмат жөнүндө сактап калууну көздөгөн. Эгер тамак башка крахмалды жеп жок болсо, анын ордуна бир чөйчөктөн тамак.
Ден соолук пайдасы
Жатка кызмат бир жарым чыны менен 3 грамм камтыган, жипче жакшы булагы болуп саналат.
жипчеге жогорку диетанын төмөн холестерол жардам жана кан шекерин жана салмагын кармай жөнгө сала алат.
Мындан тышкары, жүгөрү витамин С, магний, B топуктуу жана carotenoids lutein жана zeaxanthin жакшы булагы болуп саналат. Vitamin C, ал эми клетканын ремонттоо, иммунитетти иштерине жана картаюуга каршы касиетке ээ, маанилүү болуп саналат, B майындагы энергетикалык зат маанилүү болуп саналат. Магний нерв өткөрүү жана булчуң жыйрылышы үчүн маанилүү болуп саналат. Carotenoids, lutein жана zeaxanthin antioxidative касиетке ээ жана көз соолугу маанилүү көрсөтүлдү.
Жалпы суроолор
Мен жогорку Fructose жатка ширеси тынчсызданбагыла керекпи?
Жогорку Fructose жүгөрү сиробу жатка буудай казып алуу жана коюу, агуучу сироп үчүн бир энзим менен мамиле жасалат жатка ширеси, келип чыгат. жүгөрү сиробу 100 пайыз глюкоза, ал эми, ал таттуу даярдоо, enzymatically Fructose кайрылабыз жогорку Fructose жүгөрү сиробу деп глюкоза айрым жатка ширеси айырмаланат.
Кээ бир жүгөрү сиробу ага кошо жогорку Fructose жатка сироп бар, бирок бул чаралардын тизмесинде жер болот. патокадан эки тиби өнүмдөрүн сактап кургай жана жаш ары. Мындан тышкары, азык-эки түрлөрү өтө көп, анын ичинде кант семирүү, алдын-ала кант диабети, метаболизм синдрому, 2-тип шекер оорусу, жүрөк оорулары, рак медициналык шарттардын бир аскер менен түздөн-түз байланышта болуп, таза кант азыраак колдонуу керек болуп саналат.
жогорку Fructose жүгөрү сиробу мындай жаман жамынчымды алат деп себеби полен, бир monosaccharide түзүү, бул глюкоза таттуу жана башкача, т³ш³нб¼г¼н эмес кылып жатат. Fructose боор тарабынан метаболизмине. боор ашыкча чыгышы керек, ал май салып Fructose айланат. майы кээ бир майлуу боор салым боор камалып алат. жогорку Fructose жүгөрү сиробу ашыкча суммалары инсулин каршы, метаболизм синдрому, ашыкча салмактуулук жана 2-тип диабет менен тыгыз байланышта болуп, бир нече ат.
мыкты таттуулук жогорку Fructose жүгөрү сиробу жок болсо да, ал баары кошо кант, сахароза, бал, Agave, ак чечек, сироп ж.б., аз өлчөмдө жеш керек экенин белгилей кетүү маанилүү.
Эгер арыктаганга издеп жатышат да, ооруну алдын алуу же жөн эле диета маанилүү менен кошо шекерлердин бардык түрлөрүн чектөө, жакшы көрүшөт.
Биздин эгин көбү генетикалык өзгөртүлгөн эмеспи?
NON-ГМО Долбоорго ылайык, "генетикалык жактан өзгөртүлгөн жүгөрүнүн 142 ар түрдүү иш-чаралар (типтери) бар, ар кандай өсүмдүктөрдүн түрлөрүнүн көбү". Бул жүгөрү көпчүлүгү биз жеген малды азыктандыруу үчүн колдонулат. Fresh жүгөрү, адатта, генетикалык өзгөртүлгөн эмес, бирок белгисиз жана жалгыз эмес ГМО Бадырак жеп келсе, анда органикалык сатып алуу. Organic, тоъдурулган жатка ал эмес ГМО деген этикеткасында тизмесин сунуш кылат.
Мен жатка чийки жеп жатабы?
Албетте! Бул, чынында, crunchy жана таттуу болот. Эгер чын тизиле өчүрүп майдалап кесип, салаттарды же башка жактырган тамактар киргизбей жатат.
Айнек асыл жатка деген эмне?
Glass асыл жатка көп түстүү жатка интернет көрүнүш болуп калды Казан 2012 окшош түстөр, бул жүгөрү бардык жетелейт келип турат.
жатка алгач жарым-Cherokee болуп Карле Барнс деген дыйкандын жанынан айдоо болчу. Ал изилдөөгө ылайык, Барнс 1800-урууга жоголуп кеткен жүгөрү уруу түрлөрүн топтогон. Ал абдан кооз мардегинен үрөнүн эгүү, өлкөнүн бардык адамдардан үрөнүн алмашышты. Жыйынтык? чөптөр жана блюз үчүн Редс purples келген түсү менен айырмаланган, Рейнбоу-түстүү, ар кандай.
Барнс акыры Schoen атынан дагы бир дыйкан өз үрөнүн бөлүштү. Schoen кийинки дагы да кызуу түстөрдү түзүлгөн үзгүлтүксүз сорттогу түстүү үрөнүн себишкен. аты-жөнү: "айнек, асыл таштар" түсү көк-жашыл жана кызгылт-көк эгин белгилүү бир түрүнө берилген.
Улам экспансия, стекло асыл үрөнү онлайн Native Тукум / SEARCH үрөн пакетине күнүнө $ 7.95 үчүн сайтында сатып алса болот. Эгер мөөнөтү адамды Googleдан, анда силер да, башка үрөн таратуучулар-да Amazon сатып таба аласыз.
Ар бир баштыкка 100 пакеттин күнүнө жүгөрүнүн 150 кулагы макул болжол менен 50 уруктар бар. Жашылдандыруу жана өз айнек асыл эгин оруп түстүү түрлөрү көп учурда бир сюрприз, анткени кызыктуу бир бөлүгү болуп саналат!
Көп кабаттуу үйлөрдүн, айнек асыл эгинге эгин айырмаланып, башкача таштан жүгөрүнүн катары белгилүү болгон, Коламбус чечип жеген эмес. Ал, негизинен, жер астындагы жана жүгөрү үчүн пайдаланылуучу же Popcorn катары багытталат болот. Бирок, акыркы катары колдонуп, ал түстүү көк желе чыгып калат. Glass асыл жатка да көрк үчүн колдонулушу мүмкүн. Бул билдирүү үчүн Cornucopia жагдайда бир борборду же анын бир бөлүгү болуп сулуу болуп саналат. тамактануу мазмуну өзгөрүп турушу өтө аз.
Токтолуу жана жүгөрү сактоо
тизиле жайгашкан жүгөрү Балык же муз бар жаңы же тоъдурулган жана Canned жатка данектери жеткиликтүү болуп саналат.
бекем, чакан буудай бар жаңы эгин тандоо. тизиле же чыныны түрүнүн учундагы көгөрүп же ажыроо менен өткөрүп жиберүү.
Эгер мүмкүн болсо, ал дароо Бадырак жеп жакшы, ал эми силер болсо аны муздаткычка да сактоо керек болсо. Ошондой эле, ал тургай, тизиле жайгашкан, аны катып алат.
Дени сак жолдору Жатка даярданса болот?
Shucked жүгөрү, чанач дегенди билдирет жана кабыкчалары алынып салынды, куурулган, бышкан болот кайнатып, же куурулган. Эгер келсе, меши же бышырып үчүн жуунтат калтырышат. Grilled жатка абдан таттуу, crunchy жана канааттандырарлык гарнир.
Жатка табигый таттуу жана даамдуу көп жыт муктаж эмес болуп саналат. ашыкча калорияларды, натрий, майын качуу үчүн, эгин сактай жөнөкөй же чөптөрдүн жана татымалдардын аны табакка тарабынан кээ бир даам беришет. 1 чай кашык туз 2400mg жөнүндө же бир күнгө керектүү туздун өлчөмү жөнүндө жазылган эле майлуу татымал менен туз менен эгин уланууда кач.
Өтө эле көп алыс май да. майдан бир кашык сизге кошумча жүз калория жана майлар 11,5 грамм жана майларга 7 грамм турат. сиз башка жыт издеп жаткан болсо, анда жөн эле натрий, май жана көмүртек жок даамы тонна кошуу чөптөрдүн жана татымалдардын ар зайтун майын же түрмөк бир мазогунан, кургатылган же таза менен эгин Наристенин. аракет кылуу үчүн кээ бир жакшы адамдар чили күкүм, jalapeno, кинза, райкан, сарымсак, ангина, кызыл калемпир кирет.
Сен тамак кошумча катары эгин колдонуу менен да, чыгармачылык менен ала аласыз. нан-орто салат салып Sprinkle жатка таттуу даам же болбосо сорпого, жуутка салуу, же нан каптал тамактар эгин пайдалануу. Ар дайым бир карбонгидрат булагы катары нан планына эгин санап эсимде.
Recipes
эт жана балык тамактарга жашылча тамак тартып, жүгөрү негизги болуп саналат, түрдүү өкүм сүрүүдө.
- Pinto Bean, жүгөрү жана Саргылт Салат
- Сото, мискей Peppers Black Азан жана Pepper Джек
- Honey Lime Tilapia жана жүгөрү Foil Pack
> Булак:
> Labensky, SR, Бест, AM. Тамак жөнүндө: Culinary негиздери боюнча окуу куралы. 3-ред. Жогорку Saddle River, NJ: Prentice-Hall, 2003: 631-632,931.
> Спектор, Дина. Business Insider. Бул Multicolored жатка реалдуу болуп саналат жана анын артында бир укмуш окуя бар.
> NON ГМО долбоору. Жатка. http://www.nongmoproject.org/high-risk/corn/