Сиз глютенсиз акысыз диета отурганда кайсы шоколад Кенди сатып үйрөнгүлө
Таза, таттуу шоколад глютен-эркин болуп саналат. Бул таза шоколад кумдай куурулган какао буурчак, калайды жана глютен-бир белок таап буудай менен жүргүзүлөт, себеби, арпа, буудай -isn't какао буурчак табууга жана аларды liquifying чыккан жерлерди иштетүүдө кандайдыр бир ролду ойнобойт. Ошондой болсо да, рынокто дээрлик ар бир шоколад Кенди нече заттар бар жана башка буюмдарды бирге турат, жана бул глютен менен жылт аласыз.
Сиз, өзгөчө сак болуш керек:
- куки же Pretzel ингредиенттердин менен Chocolate Кенди
- көп буудай уну жана / же арпа угутунан камтылган "Кытырак" шоколад, момпосуй, жана
- Chocolate Кенди да глютен-камтыган азыктарды өндүрүү үчүн колдонулат жабдуулар боюнча
шоколад жана түрлөрү эркин глютенсиз турган кандай жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн окуу.
Эмне үчүн кээ бир гана Chocolate барбы Глүтенсиз тамак-аш
Ооба, глютен эркин куурулган какао таза шоколад жасалган буурчак-саналат. Бирок, бул да абдан даамдуу эмес. Чындыгында, кээ бир адамдар ал топурак сыяктуу бир азга да даамын деп ырасташат.
биз билебиз таттуу, жылмакай момпосуй таза нускасын үчүн "шоколад" өндүрүүчүлөр "шоколад ичимдик" деп аталган нерсени (бул да кээде "какао" деп аталган алкоголдук-бул жөн гана ошол суюлтулган какао буурчак, ал эмес) жана аралаштыруу алып какао (какао буурчакты май), плюс шекер менен.
бар жогорку сапаттуу шоколаддын бир гана ушул үч компонентти камтыйт, бирок мындай даам тажрыйбасы "шоколад" кылат, бул айкалышы болот.
таза сүт Шоколад бир кошумча ингредиент бар: с = мд =.
биз "шоколад" деп карата кандай ойдо көбү ошол үч-төрт ингредиенттердин караганда көп. Иш жүзүндө, базар-Хэршэай сүтү Chocolate боюнча таанымал Кенди тордун бири 11 заттын бар-бар, ал эми биринчи эки кант жана сүт эмес, шоколад же какао майы бар.
(Хэршэай сүтү Шоколад жол менен, глютен эркин болуп эсептелет.)
Шоколад барып кантип глютенсиз алабы?
Үчүн дуушар болсо да, аны да, таза, таттуу шоколад глютен бир аз болушу үчүн мүмкүн кайчылаш-булгануусун глютенсиз жыйноо жана кайра иштетүү боюнча (мисалы, какао буурчак да буудай, арпа, же кара буудайдан алынат иштеп турган жабдуу боюнча иштетилген болсо).
Тилекке каршы, сиздин шоколаддын ээ кокустан глютен сиздин шоколаддан колдонулган жерде дагы ингредиенттер чейин барып (же шоколадды кылат мекемеде), жогорку тобокелдиги бар.
Албетте, кээ бир шоколад Кенди азыктары глютен ингредиенттер-да буудай түрүндө чагылдырылат, же түрүндө (көпчүлүк шоколад-куки жасалган көп) арпа угутунан (көп момпосуй колдонулган элдик таттуулук өзгөчө Кытырак күрүч жана данды майдалашат жасалган эле). Мисалы, Хэршэай анын Whoppers алардын ыкма да арпа угутунан жана буудай уну кирет.
Башка шоколад деп бөлүшөт бар эч кандай глютен заттар , ал эми алар боюнча кабыл алынган жатасыз, анткени кайчылаш-булгануусун глютенсиз тийиш эле өндүрүштүк жабдуулар же мекемелерде ошол глютен-камтыган катары. Кенди өндүрүүчүлөрдүн Менин изилдөөлөрдүн, бул ири себеби көп Шоколад глютен-эркин болуп эсептелбейт окшойт.
Кайсы Chocolate глютенсиз камтылган?
Эркин глютенсиз эмес, шоколад момпосуй мисалдары төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Херши анын Cookies 'N' Creme бар жана Нестленин Kit Kat бар, куки ингредиенттердин менен бирге, шоколаддын көрсөтүлгөн, алардын ичинен экөө тең
- M & айым Pretzel, колдонулган шекерсиз бери буудай менен кабыл алынат
- Butterfinger буудай уну бар Crisp Бар,
- Бетт алар арпа угутунан менен жатасыз, себеби, шоколад, анын Милка тандалып,
Акыр-аягы, ал көпчүлүк шоколад Кенди да глютен-эркин кароого алынбайт глютен-камтыган азыктарды өндүрүү үчүн колдонулат жабдуу боюнча жүргүзүлөт. Бул, мисалы, төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Бардык бетт азыктары (Алар эркин глютенсиз жок жатасыз дегенди арпа угутунан менен бетт шоколад азыктарынын, ошондой эле жабдууларды, жасалган жатасыз.)
- M & M Pretzel таттуу эле жабдуу боюнча жасалган кээ бир чай M & айым,
- Кээ бир Butterfinger Bar өлчөмдөрү (ингредиенттер глютенсиз акысыз болсо, бул бир нече өлчөмдөрү бөлүштү жабдуу боюнча жүргүзүлөт.)
Ак шоколад Глүтенсиз тамак-аш болобу?
Жалпысынан алганда, таза ак шоколад какао жасалат, сүт, кант-бул какао анын көп жазанын даамын алат, жана (биз "шоколад" деп ойлоп даамын камтыйт) кандайдыр бир шоколад ичимдик камтыбайт. какао, сүт, кант бери глютен акысыз компоненттер (алар глютен кайчылаш-булгануудан коргой келем мактанчаак), бир гана ошол үч курамдан жасалган таза ак шоколад глютен-эркин болуп саналат.
Бирок, көпчүлүк ак шоколад барлар эле үч ингредиенттердин көп бар, ошондуктан глютен азыктарды камтыйт же кайчылаш-булгануусун глютенсиз дуушар болушу мүмкүн. сатып мурун кылдаттык менен ак шоколад тилкесинде энбелгиси текшерүү керек. Ghirardelli анын Premium Ак шоколад банк бар глютен-эркин, бирок Шоколад ак шоколад коопсуз эмес.
Сөзү
Chocoholics берүүнүн зарылдыгы жок үмүтсүз жок рыногунда көп глютен акысыз шоколад деп бөлүшөт болуп саналат.
Сиз жөнөкөй же чай шоколад тилкесинде издеп жаткан болсо, артыкчылыктуу жана гурман менин макалада глютен акысыз шоколад тордун коопсуз эмне жана иш эмес, кандай (бир нече бренддер сунуш бар) тактаганга жардам берет. Эгер белек кутусуна шоколаддын келсе, менин макала глютенсиз белеги Кенди ячейкаларды коопсуз багытта сизди керек.
Дагы негизги момпосуй үчүн, менин текшерип мастер глютен-эркин Кенди Мен ай сайын тактоо тизмесин. Бул тизме ошондой эле жыл сайын (жок дегенде) такташты майрамдык-тематикалык таттуу боюнча иштердин жүрүшү тууралуу маалымат шилтемелерди камтыйт.
Эгер соода көрүп көп шоколад глютен-эркин мүмкүн эмес болсо да, ал дагы эле тизмелерине бири бир глютен-эркин шоколаддын тандоо менен глютен-эркин диета төмөнкү жаткан болсо да, сиздин шоколад чече алуу мүмкүн.
> Source:
> Глютен оорусу Foundation. Мен эмне кылышым керек жегиле? Fact Sheet.