Төмөн майлуу тамак-аш жана изилдөө эконом-багытталган диетанын кээде ыкмасын кагылышуулардын адилет суммасы жок, себеби айтылган. Paleo жегичтер, алар таандык болгон бул биздин психологиябыз түпкүрүндө бир эле эмес, анткени биз мурда айыл чарба ата-бабалары сыяктуу эле жеп бир моделине жеп эмне негиздешет. Бул изилдөө адамдар жалпысынан дегенди билдирет дан буурчак, жолдо көп тамак эмес, кайра иштетилген тамак-аш азыктарынын , жана көп учурда сүт.
Ошентип, изилдөө тамактануу (ассорти, жумуртка, жашылча-жемиш, мөмө-жемиштер, жаъгак деп ойлойм) карбонгидрат табигый аз талап кылат, ал изилдөө диетанын пайдасы бир бөлүгү бул байланыштуу экенин көптөр ойлоп табылган. Чынында, драмалык саламаттыкты жакшыртуу адамдар тамактануу жана изилдөө жолу менен өтүү кабарлоого жегенге бир аз болгон майлуу төмөнкүдөй мен элден уккан баяндардын ми өзгөчө эмнеси менен окшош.
Paleo Community жана Көмүрсуулар
Бирок, көмүртек, анын мамилеси тууралуу изилдөө коомчулугунун кээ бир жыйында бир аз болот окшойт да. Бул аспектилер бир нече, анын ичинде а) "коопсуз крахмалдар" деп аталган ушунчалык кошуп адамдар бар * (мисалы, ямс), жакшы натыйжага менен азыктанган жана б) изилдөө диета пайда кандайдыр бир жол бар деген ойду четке каккан менен байланышкан, негизинен аз карбонгидрат бар. Көпчүлүк изилдөө адамдар идея жазылуу экенин алар "ичип жатат эле деп реалдуу бүт тамак- кошо Кант, таза карбонгидрат, жана жасалма азыктарды тамак эмес, анын ичинде,", бирок сөзсүз эле аз карбонгидрат жалпы.
Paleo жана аз болгон майлуу эмне Салмагы жоготуу
Бир белгилүү изилдөө блоггер, Stephan Guyenet аз болгон майлуу жана изилдөө диетанын да эмне салмак жоготууга алып, эреже катары түшүндүрмө берип жатат: эки диетанын биз "гипер-тоюмдуу тамак" деп атап койсок болчудай жоюу - тамак-жогорку тоюмдуу болушу өндүрүлгөн менен, ал, көз каранды кээ бир окшоштуктар бар денебизде бир жооп чыгаруучу, же жок дегенде талашып жатат ", бир көп жешет каалап".
Dr. Guyenet бул маселе тууралуу Гари Taubes менен узак коомдук талкуу жүргүзгөн.
Ричард Nikoley, Free Animal Блог, тамактануусуна картошканы кошуп, оң натыйжаларды табуу кээ бир эксперименттер кылды. Бул жана башка илим-изилдөө, ал өзүнүн блогунда жайгаштырылган маселе боюнча бүгүнкү күнгө чейин анын ой жүгүртүүсүн бир синтезин пайда алып барышты. Ал адамдар аз майлуу диетага, алардын максаты, салмагы үчүн эмес, эмне үчүн анын жүрөгүндөгү ойлору менен кирет.
Мен бул ой жүгүртүү жана арналып бардык реалдуу бүт тамак-аш жеп, ошондой эле ден-соолукта деп ойлойм! Ошондуктан мен көбүрөөк жөнүндө сурап жатам предмети болуп, Мен да бир же эки байкоо менен секирип ойлодум.
Менин досум жана жакындарыбызды, анын үй-бүлөсү бар, бир нече жыл мурун жеп бир изилдөө жолу менен баштаган, улуу натыйжасы - салмагын жоготуу, чокунун кан басымы, жана башкалар менен изилдөө жана аз болгон майлуу тамак жөнүндө мезгил-мезгили менен баарлашуу . Биз, "коопсуз крахмалдар" түшүнүгү тууралуу айтып жатам, мен негизинен ар бир майлуу ийкемдүүлүгүнө ар кандай денгээли бар экенин сактай алдым. Жакында эле ал мага мындай деди: "Ооба, мен үчүн эч кандай коопсуз крахмалдар жок деген тыянакка келдик".
Бул так болот. Ар бир адам өз денесин жөнүндө билиш керек. Кошмо Штаттарда калктын жарымынан көбү кан кант менен көйгөйлөр жок, басымдуу көпчүлүгү билишпейт.
Диабет, инсулинге, алдын-ала кант диабети, "алдын-ала диабет" жана жалкоолук гипогликемия (жөн гана чөйрөсүн бирге ар башка жерлерден, чындыгында бир оору), карбонгидрат зат алмашуунун бузулушу, ошондуктан карбонгидрат керектөөнү жөнгө салуу бир бөлүгү болушу керек чечим. жаш, маанилүү, дени сак адамдар мен Ancestral Саламаттык Симпозиумдун үмүттөнүп жол менен жеп жатышат көргөн бул топтун бөлүгү болуп калбоо үчүн. Ал эми биздин айрым, өтө кеч, жана биз ден соолугун сактап келсе, жалмап жаткан карбонгидрат өлчөмүндө кунт коюп, бирок эч кандай альтернатива жок болот.
Ачкачылыкты жана Салмагы ортосундагы байланыш
Кээ бир маселе боюнча Nikoley ойлору болсо , алардын максаты, салмагы үчүн эмес, мен, биз да кайсы бир салмакта болууга денебиздин аракеттери бир бөлүгү болуп саналат денебизде көптөгөн табит контролдоо механизмдери менен болууну керек деп ойлойм же, балким, так, ширелүү, белгилүү бир суммасы.
Surprise! Ачарчылык, чынында, канчалык салмагы бир ролду ойноп жатат! Ал ар дайым бул салмак жоготуу жөнүндө сөз элдин алат канчалык аз көңүл мени деле! Албетте, биз жеп жаткан тамак-аш суммасын азайтууга, мындан ары да болот, бирок канча адам туруктуу негизде ачкачылык менен күрөшүүгө жөндөмдүү.
Эмне үчүн ар кандай жерлерде салмагы көлөмүн чечип жоготуп эмне? Менин божомолдор ал, атап айтканда, уйку безинин алмашуу системасына жерде канча туруктуу зыян болуп саналат жана, менен байланышы бар деп саналат. Биз адам кант диабети менен ооруп жаткан учурда, алардын уйку безинин ичинде болжол менен жарым бета клеткалары зыян экенин билем, алдын-ала диабети менен адамдар олуттуу зыян бар. Эндокриндик Коом зыян адам семиздик менен белгиленет чейин бир учурда бар деген далилдерди келтирет. Мен бул туруктуу салмак жоготуу ыктымалдыгы кирип абдан себептери деген шегим бар.
Кандай болбосун, мен бул бизге жана / же бизди курчап турган адамдар үчүн кандай амал жетиштүү бактылуу болсо, биз ары жалпылап аракет, бул мыйзам ченемдүү көрүнүш деп ойлойм. Биз ар бир же дээрлик ар бир чындык деп ойлойм. аз болгон майлуу тамак жана изилдөө жеп тартылган адамдар эки башка (кайталаган да) калктын канчалык өлчөмдө, ар кандай нерселер менен пайда болушу мүмкүн, жана идеялар ошол нерсе бизге окшогон адамдар үчүн иштейт бекемделет алуу.
Мен бир маанилүү нерсе, биз баарын алып аракет жана натыйжаларын бирге жатышат, ошондуктан биз баарыбыз бири-биринен үйрөнө алабыз деп ойлойм. Ошентип, бардык мыкты мамиле төмөнкү ар бир Питердин, "менин денем, Менин Science Experiment" мамиле!
* Айрым крахмалдар "коопсуз эмес" кылат кызыкдар адам үчүн - бир изилдөө келечекте ал бир топ байланыштуу "Анти-азык" көп бүртүкчөлөрү менен, буурчактуу īсĭмдĭктīр болуп эсептелет, жана башка өсүмдүктөрдүн тамак-аш. Бул маселени мыкты билүү үчүн, Мен жогору сунуш Лорен Cordain китеби Paleo Жооп: 7 Days арыктоо үчүн, Улуу Feel, жаш бойдон.