Тамактануу ойлор (кызмат күнүнө)
Калориялар - 263
Fat - 8G
Carbs - 34g
Белок - 16г
Бардык убакыт 75 мүн
Prep 15 мин, Cook 60 мин
Кызматтын 6 (1 1/4 чыны ар бир)
Козу-карындар гана бышырып сыйпау.Тар толгон эмес, бирок алар да B топуктуу жана жакшы булагы болуп эсептелет селен , өнөкөт оорулардын пайда болуу коркунучун төмөндөтүү боюнча антиоксидант бир ролду ойношу мүмкүн. Козу аларды аз калория козу кабыл алуу, суу көп камтылган. Алар тамак учурунда суу көп бошотуп жана сыра табактын классикалык кошумча болуп саналат.
Бул тамак бир протеин пайда болушу үчүн арык тоок кошумчалайт ордуна арборио күрүч, бир heartier, бүт нан база үчүн күрүчтөн арпа колдонот. Арпа бета-glucan көп санда, рак согуш касиеттери менен ээрүүчү жипчелерди камтыйт. Бета-glucan да инсулин каршы бир пайдалуу ролду ойношу мүмкүн. жаңы майдаланган петрушка жана килограмм сырды мол менен арпа сыра Жогоруга чыгуу керек.
ингредиенттер
- 1 кашык unsalted май
- 10 алтын cremini козу карындар, баскынчылык кесинди
- 12 алтын колдук, Skinless тоок төшү, 1 бөлүнөт / 2-дюймдук даана
- 5.5 чөйчөкчө төмөн натрий тоок же жашылча шорпосу
- 1 кашык зайтун майын,
- 1 орто сары пияз, майдаланган
- 1 чыны күрүчтөн арпа
- 1/4 чөйчөк кыйылган жалпак жалбырак италиялык петрушка
- 1/4 чыны пармезан майдаланган
- туз жана калемпир, даамын
- жаңы лимон ширеси, даамын
даярдоо
- орто жогорку жылуулук бир чоң Skillet-жылы жылуулук май. козу карын алтын куурайт чейин, кээде козгогон, 5 мүнөттүн ичинде козу карындарды жана Sauté кошуу.
- Skillet үчүн кыйылган тоок кошуу жана тооктун эти толугу менен бышырылган чейин, дагы бир 5 мүнөт бышырышат.
- бир табак менен аралашмасын берүү менен бөлүп койду.
- чакан идишке бир жарага сорпону алып, андан кийин жылуулук өчүрүп.
- орто жогорку жылуулук ашуун ири Skillet зайтун майын ысытып, пияздын кошуу. Sauté 5 мүнөт.
- 1 мүнөткө пияз жана Sauté арпа кошуу. жылуу шорподон 2 чөйчөк кошуу жана жарага алып. шорподон көбүрөөк өрчүтүү, оту чейин бир Simmer жылуулук азайтуу.
- Бир убакта, сорпону карапага 1/2 чөйчөктү калган салуу, дагы сорпосу кошуудан мурун арна жол жана арпа чейин көп козгогон назик болуп, болжол менен 50 мүнөт.
- Тамак-жылдын акыркы 5 минутанын ичинде, козу карын жана тоок аралашманын козгойт.
- жаңы петрушка жана темир торлуу пармезан менен тамак бүтүрүү. Кошуу кошумча туз жана калемпир жана даамын, таза, лимон ширесине бир байлардан.
Ингредиент Сабактын максаты жана алмаштыруулар
Ошентип, арпа бир баштык сатып алып, ой жүгүртүү, жатат: "Мен, баштыктагы калган менен эмне кылышат?" бир мененки ботко болуп бышкан арпа аракет, нан негизделген салаттарды үчүн транспорт каражатын, же шорпо аны пайдаланууга укуктуу. Ал тургай, бүт буудайдын бир өзгөрүү үчүн Италиянын Farro үчүн арпа (жана бул үчүн эс колдонуу менен алмаштыра алат анар жана Умалат менен herbed Farro салат ).
Адаттагыдай эле, сен бышкан буурчактын ар кандай түрү боюнча тоок алмаштырылат болот.
козу карындардын сүйүү? Жергиликтүү дыйкан базарында, аларды издеп, ар кандай жапайы түрлөрү менен тажрыйба.
кошумча өсүмдүк жыт алуу үчүн, тамак-жылдын акыркы 5 минутанын ичинде майдаланган ашканын, бир ууч козгойт.
Тамак-аш жана кызмат шарттары
микротолкундар же stovetop боюнча нанды капты, сорпосун же суу ашыкча шарпылдагы кошуп өтө коюу болуп калса.
Бардык дан арпа, буудай мөмө же Farro сыяктуу тамак үчүн бир аз убакыт кетиши. Бул суу борборуна кире ала турган чен жайлатуучу ар бир эгин тегерегиндеги чипсы катмары тоскоолдук кылып жатат. Күрүчтөн арпа алып отруби катмардын көбү бар, бирок, аны баары тамак үчүн көп убакыт талап кылынышы мүмкүн.
бышырууга убакыт тездетүү үчүн, андан кийин, агын суу заматта анын арпасы Чылап аракет жуугула, тамак-жылы колдонгон. Чылап бүртүкчөлөрү да белгилүү бир азык бар жана absorbability жогорулатуу мүмкүн.