Тамактануу ойлор (кызмат күнүнө)
Калориялар - 305
Fat - 14г
Carbs - 11g
Белок - 35g
Бардык убакыт 40 мин
Prep 20 мин, Cook 20 мин
Кызматтын 6
Капталында стейк ар бир бөлүгү чоң бир бөлүгүн эмес, эт бир нече сүрөттөрдү камтыйт, анткени, стейк үчүн жагымдуу жана салыштырмалуу үнөмдүү жолу болуп саналат. эт үчүн кооз: White жашылча-дуу-кууруу соус бул ыкма менен эки эсе. Бул тамак кыска нан ак же күрөң күрүч ашуун кызмат кылган улуу даамга ээ, ошондуктан ошого жараша пландаштыргыла.
ингредиенттер
- 1 кашык Изображение, аштоолорго жаңы Алекс тамыры
- 3 аш кашык Miso паста
- 2 кашык Малколм
- 2 кашык кыскарган натрий соя соусу
- 3 аш кашык суу
- 2 кашык күрүч уксус
- 1 кашык плюс 1 чай кашык күнжүт майы
- 2 чай кашык шекер
- 1 ½ фунт капталдары стейк
- 2 чай кашык canola мунай
- 1 фунт бала Бек Choy
- ½ чоң кызыл калемпир 1/2-дюймдук бөлө чаап,
- ¾ чөйчөк салсын Балык козу карындар (4 алтын кургак салмак)
даярдоо
- кичинекей идиштеги, Рыжий Miso, Малколм, соя соусу, суу, уксус, күнжүт майы жана кант жоюлуп жана аралашма жылмакай касиет бар чейин кант чогуу бажыканадан. кичинекей идиштеги үчүн Miso: White-жылдын ¼ чөйчөктү алып салуу жана өсүмдүк дуу-кастарлоо үчүн бөлүп коюшу керек.
- 1 галлон индекс-жогорку баштыгына стейк коюп калган Miso: White-жылы төгөм. баштык да, мүмкүн болушунча аба жана жоюуга, муздаткычка 1 24 саатка чейин стейк, китепке мөөр басып кой.
- Grill Баштыгынан: White менен бир нече жолу Айрылуу doneness керектүү чейин эки тараптын стейк. бир кесүү комиссиянын стейк алып салуу жана эс төмөн жаап.
- экиге узунунан Slice бала Бек Choy. бала Бек Choy диаметри бир нече дюйм болсо, үйүнө узунунан аны чийиндер. бүт swishing Бек Choy жууп, кум жашыра албайт тамыры аягына чейин кунт коюп угуу. , Drain жуугула жана кайталап.
- орто жогорку жылуулук бир чоң сатил жылытуу. салымдары ысык болсо, май менен толукталсын; андан кийин Исахар белгилери пайда болгонго чейин Бек Choy жана кызыл калемпир жана козгоп-Fry кошуп, 3 5 мүнөт. козу карын менен кыл. корголгон ¼ Бек Choy тендердик чейин: White жана козгоп-Fry чөйчөктү, 1 3 мүнөт кошуу.
- ¼ дюйм коюу бүдүрчөлөр бир 45 градустук бурчтар менен бычак такап эле кызмат кылганга чейин, эгин боюнча экини стейк. бышырылган күрүч ашуун жашылча менен стейк катарлары кызмат кылгыла.
Сабактын максаты жана алмаштыруулар
Substitute бала Бек Choy үзгүлтүксүз Бек Choy бир 1 фунт башчысы менен төмөнкүчө даярдап кесип, алар ак сабагы жана кесим 1-дюйм коюу тилке кылып тытып кетет кошулууга жууп жерге токтогон, артып калганын алып коюп.
Бир мезгилдин акырына карата тамыр сабагы менен кесип алып, тамырын жокко. бүрүшүп ½ дюйм коюу бөлүктөргө уучтай кесип. кууруу сабагы биринчи жумшартып жана тактар менен күйүп кетти чейин коңгуроо калемпир менен кыл, 4 6 мүнөт. жалбырактардан жана козу карындардын кошуу, уу-дуу ремикс 1 мүнөт, анда камдык: White кошуп Fry козгоп 1 мүнөт дагы.
Эгер кошумча чыгы кирип калган: White буруш үчүн келсе, Skillet жашылча кошуп алдында кылдаттык менен, аны тамак үчүн өзүнчө чакан казанды бир мүнөт, аны кайнатып.
Бул рецепт глютен-эркин колдонуу үчүн глютен акысыз соя соусу жана глютен акысыз Тамари.
Тамак-аш жана кызмат шарттары
Canned козу бирдей түзүлгөн жок. то брендине алыс болгула; Алар жакын эле даамдуу эмес. Ошондой эле пакетин бетинде "4 кебезден кургак салмак" деп атоого мүмкүн болгон бул ыкма менен аталган козу суммасы, ¾ чөйчөк соолуп, 7-алтынга чейин кирешелүүлүк, мүмкүн.
Кудайга кызмат кылганга чейин, табактарды же тарелка чогулуп, же өз-өзүнчө уй тилкесин куруу, күрүч жана жашылча табакка өтүп, үй-бүлөлүк-стилди кызмат. Бир саатта келерин 3 алтын стейк плюс 2/3 чыны жашылча соустун болушу керек.