5 таттуу колдонуу боюнча эксперттик корутундуларды
Бул адистер пикири кээ бир айырмачылыктарды билдирип жаткандыктан, алардын баары кыйын, бир тема боюнча ойлонуп, жакшы кабардар келечегин салымын кошуп жатышат. кереги эмне үчүн өз мазмунун түшүп үч негизги эске келет.
Биринчиден, жасалма үчүн болсо, суусап, аз чыгып үчүн тандоого-барып эле, негизинен, пайдалуу тамак-аш, суу жана тамак-ашка, жер таттуу-Менин тамак эч ким жок.
Экинчиден, мен мындай таттуулагычтар таттуу тиш таратуу үчүн жакын, демек, кайра силерди сүйгөн даам татуу жана сүйүү тамактарды (ичип) калыбына келтирүү мүмкүнчүлүгүн каршы тургандыгы, мени тынчсыздандырат. Үчүнчүдөн, биздин көпчүлүк тамакка жолу өтө көп кошо кантты, ал эми эстүү айкалыштарда пайдалуу тамак-аш менен тамактануу ыракат салым кошо канттын бир аз бир аз ачык таштап, минус зыян.
Майкл Dansinger, MD АКШда Tufts University Medicine мектеби
Табийгы эмес таттуулук суроо үч-medically мен үчүн ар кандай сезим бир өкүнүчтүү топтомун чыгышына, илимий жана каймана мааниде. Medically, маалыматтар аралаш жана белгисиз. Бул уулуу медициналык таасирлери ачык-айкын болуп калды транс майлар же тамеки сыяктуу учурларда бир такыр башкача жагдай болуп саналат. бир илимпоз катары, жасалма жол менен эмес таттуулук суроо биз изилдөө куралдарын маселе алсыз жана чектелүү экенин баса жасалма даамдар зыяндуу экендигин сыяктуу жөнөкөй суроолорго жооп бар эле белгисиз.
Биз бул маселе боюнча так алуу үчүн 20 жыл күтүүгө туура болушу мүмкүн, бирок, келечекте биз бара-бара бир кыйла толугураак түшүнүккө ээ болот.
Каймана мааниде айтканда, жасалма даамдар мүмкүн байкалбаган жолдор менен биздин ден соолугубузга терс, ал эми ошол эле учурда иш жүзүндө чара "орто жана майдаланган компромисс" бир мисалы болуп саналат.
Мисалы, мен тамактанып менен Stevia колдонуп, ал, албетте, жаман бул мен кант колдонуп жатканда, жаман даам бар, мен таттуу алганда белгисиздик жана компромисс толуп орто жер кучактап жатам.
Ошентип, биз "жасалма таттуулук суроого" кабылганда, биз андан бетер суроолорду сурап кайрылууга аргасыз болобуз. Кантип жеке жана чакырыктарга жана мүмкүнчүлүктөргө толгон дүйнөдө кабылган бир коом катары жакшы жашоо болот? жънъкъй жооп жок, бирок, менимче, биздин дүйнө таттуу көптөгөн түрлөрү менен толтурулган үчүн Кудайга ыраазымын жана параметрлерин тандоо эркиндигине ээ.
Gail Frank DrPH, RD, CHES, тамактануусунун эпидемиологу & Азыктануу жана окутуучу, California State University Лонг Бич
алар менен таттуу калориясы төмөн таттуу жана тамак-аш азыктарынын тууралуу маалымат тарыхый чындыктарга караганда уламыштар камтылган эмес. Бул тактика адамдарды коркутканды жана туура тамактануу үлгү жетүү үчүн аракет аз калория таттуу үчүн акылга сыярлык орун таап Өзүнүн жолтоо болушу мүмкүн.
таттуу даамга толтуруп издеп, ал жөн гана үн изилдөө эске алуу маанилүү, анын жыйынтыктары сапаттуу окумуштуулар жүргүзгөн калориясы төмөн таттуу чектелген пайдаланууга эч кандай зыян, же кошо коркунучун көрсөтүп турат.
терс натыйжалары менен изилдөө көбүнчө бузулган шарттары менен жан-жаныбарлардын жана адамдардын кирген жана ошол майда аттарынын эмес. Чынында, жасалма таттуу сорттору менен таттуу суусундуктарды кант алмаштыруучу жана убакыттын өтүшү мүмкүн пайда бар. чийки кантты 3 пакеттерди эмес, кант ордуна менен дайыма бир же бир тамактанып таттуу үчүн диета соданы алмаштыруу же бал 3 чай кашык тобокелдик жана өсүп салмагы пайда чындыгында алда канча көп пайда берет.
деп жаткан, аз калория таттуу болушу суунун үстүнө диета соданы тандоодо же кант атынан эмес, аз-май, сүт менен 100 пайыз жемиш ширеси менен ичкен эмес, керек.
Бирок биз муну менен алардын жалпы күн калория чектөө үчүн, аларга жардам берип, так изилдөө боюнча элге чечим керек, алардын таттуу тиш канааттандыруу учурунда. Кел, алар адамдарды тосуп алалы да, ордуна ошол таттуу тиш нымдаш коркутуп, жарым-жартылай чындыкты менен аралаштырып, аларды туура жолго.
Жоел Кан, MD, Medicine (кардиология) жөнүндө FACC клиникалык Professor, дары-Уэйн State University мектеби
балдардын баары кошо шекерди качуу 2 жашка жетпеген жана 6 чай кашык же улуу балдар аз-түлүктү чектик мааниси жакында Америка жүрөк коомчулугу илимий билдирүү менен баса калды. өнүгүп келе жаткан семирүү, жүрөк-кан тамыр оорулары менен балдар болгон тобокелдиктин салым кошо шекерлердин ролу, гипертония, семирүү байланышкан рак жана тиш тиштин белгиленди.
жасалма даамдар маселесин чечүү жана коркунучун азайтат жиберип жатабы? Биз бардык суроолорго жооп бере албай калып жатышат, ал эми 3000 жылдан ашуун кош бойлуу энелердин жасалма Блузкалар ичүү жана андан кийинки наристелердин, семиргенден байланыштуу канадалык изилдөө жөнүндө. Бул отчет бир бирикме болуп саналат жана аскердик далилдей албаса, ал эми жасалма даамдаткычтар оолак болууга дагы бир себеп болуп нъгъъ тобокелдигин мүмкүн. Мен бардык таттуу алыс. таттуу өйдөлөгөнсүп менен ыракаттануу үчүн мыкты жерлер бүт түшүмүн, кара шоколад бир аз аянты табылды, ал эми шарап даам.
Том Rifai, MD, FACP Генри Ford Саламаттык сактоо системасынын аймактык жетекчиси, метаболизма Health & Салмагы башкаруу
Теориялык, мыкты жашоо мамиле да кошо шекерди да калория-акысыз (адатта, жасалма жол менен) даамдаткычтар ээ болот. Бирок бейтаптар мыкты далилдердин негизинде мыкты сунуштарды дарыгерлер талап: контролго сыноолорго.
Контролго бир көндүм менен далилдүү жана корутунду бир мета талдоо эл аралык басуунун журналына басылып чыккан, далил басымдуу салмагы (жок-мэтелдерi) ордуна колдонулган жок калория таттуулагычтар-калория алууну жана дене салмагын кант-кыскартуу болуп саналат , мезгил.
Улуттук Салмагы Control реестринде атынан ийгиликтүү салмак жоготуу тейлөөчү кызматкерлер, ошондой эле, алды, эч кандай калория таттуу пайдаланууга такай пайдалануу.
мисалы Suiker Набору жана .Аппа үчүн, жалпы таттуу байланышы рак жөнүндө кооптонуулар, берилген шилтемени Америка Cancer Коомдун көз карашы менен чагылдырган эле, абдан алсыз жана сапатынын төмөндүгү далилдерге негизделиши керек окшойт. рак жана таттуу байланыштуу алсыз аргумент жок калория даамдар, туура колдонгон болсо, ашыкча салмактуулук жана инсулин каршы, олуттуу рагы коркунучун эске алуу коркунучун азайтууга жардам берүү экенин эске алганда да белгилей кетүү керек.
ал эч кандай калория таттуу тиешелүү олуттуу тобокелдиктерди адамдар субъекттүүлүгү өз пайдасын жана "саламаттык нур" күчүнө башка тамак-аш азыктары-бир түрүн жеп үчүн "шылтоо" деп, аларды пайдаланууга апыртма болуп саналат.
Акыр-аягы, мен колдонуу чечимин ченеми (I аларды пайдаланууга болот). Бирок, эч кандай калория таттуулагычтар олуттуу, биз бул жолу билген бардык коркунучтардан жогору болууда мыйзамдуу ролун жана пайда бар. Иш жүзүндө пайдалануу, кабатыр болбогула керек.