Сиз арыктоо үчүн Өсүмдүк диетасынын карап жатасызбы? сыяктуу тасмалардын жогорулатуу жакшыртылган ден соолугу үчүн өсүмдүк негизделген азыктанган басым жана белгилүүлүгү менен бирге "Ден-соолук, кандай" көбүрөөк керектөөчүлөрдүн денелерин өзгөртүү Өсүмдүк тамактануу стили кайрылып жатабыз. Ал эми саламаттык сактоо эт жана сүт июндан картинки болот? Эмес, ар дайым, дешет эксперттер. Бул сиз муну тамактануу планы менен барып, мурда болгон деп эмне үчүн маанилүү.
бир Vegan Diet деген эмне?
Адатта, Өсүмдүк тамактануу жемиш, жашылча, дан үрөндөрүн, майларды, буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ камтыйт бири болуп саналат. Сиз Өсүмдүк кетип бара жатканда, эт, сүт, балык, краб, жумуртка, канаттуулардын эти, же бул заттын (анын ичинде кээ бир белок күкүмү, балык майы толуктоолор, желатин, чочко, ташуу менен маргарин) камтыган ар кандай тамак-аш жегенге болбойт. Кээ бир vegans дагы аары өнүмдөрүн алыс.
Өсүмдүк азыктанган ар кандай түрлөрү бар. Мисалы, кээ бир vegans гана бүт тамак-же баштапкы абалы тамактардан жеп. Бардык азык-түлүк Өсүмдүк бул эт, сүт, балык жок өндүрүлө элек болсо да, иштелип тамак жеген жок. "Лейк ашуун канжар" элдик бүт тамак-аш Өсүмдүк диета. Ошондой эле, чийки азык-түлүк vegans бар, аз-майы vegans, жана кээ бир адамдар кайра иштетилген эт жана сыр ыкмалары таянып, "керексиз азык-түлүк vegans" же "Жалкоо vegans" деп атаган.
Адамдар ар кандай себептерден улам, көп учурда себептерин айкалышы Өсүмдүк тамак тандашат.
Бир изилдөөнүн Өсүмдүк тамак тандап алуу үчүн абдан популярдуу себеби жаныбарлардын гумандуу мамиле колдоо экенин көрсөткөн. Бул vegans ошондой эле жаныбарлар, канаттуулар, балык, же аарылардын жасалган кийим-кече жана башка азык-оолак болот. Бир эл аралык илимий журнал Абайла жарыяланган изилдөө этикалык себептерден улам Өсүмдүк тамак тандап алган адамдар тамактануу ары башка себептер боюнча программаны ээрчигендер жыйынтыктары менен биригет да мүмкүн экенин билген.
Алар айлана-чөйрөгө жакшы сезип, анткени адамдар да Өсүмдүк жашоо тандап алат. Бир нече илимий изилдөөлөр Өсүмдүк тамактануу популярдуу ортолук диета, анын ичинде башка мүнөз караганда, планетанын жакшы деп кооптонушат.
Бирок, көп сандаган киши ден соолугунун абалы боюнча Өсүмдүк жашоо тандап. өсүмдүктөрдүн негизделген диета арык денеси, жакшыртылган жүрөк ден-соолук, узак өмүр жана бекем сактоо үчүн жакшы болот деген ынанымдуу далилдер бар. Бирок, изилдөө жыйынтыктары ар кандай болушу мүмкүн. Ал эми ар бир диета ар жей туура болот.
бир Vegan Diet Дени сак болобу?
Сиз стандарттуу америкалык диета бир Өсүмдүк диетасынын өтүү болгондо, кыязы, саламаттык сактоо пайда сиз көбүрөөк убакыт жана күч-аракет жумшап, анткени жөн гана тамак пландаштыруу жана тамактарды тандоо. типтүү америкалык тамак жеп биз көптөгөн керек, ошондо биз көп май жана белок менен камсыз ынгайлуулугу тамактарды жешет. Учурда мөмө-жемиш, жашылча-жемиштер менен дан сунушталган башаты, жалмап жок болсо, анда сиз Тамакка да тамак-аштарды көп кирет баштаганда жакшы сезип күмөн.
Энни B. Kay, MS, RDN, C-IAYT Массачусетстеги уруксат баш коштуруу психолог.- диетолог болуп саналат. Ал ошондой эле Каур жана Саламаттык сактоо үчүн Kripalu борборунда коргошун диетолог болуп саналат.
Борбордун кол салмак жоготуу программасынын бир бөлүгү болуп, ал ар бир катышуучунун жашоо жараша өзгөртүүлөрдү менен бүт тамак-аш, өсүмдүк негизделген диетаны үндөйт. Ал кардарлар жегенге стили которулуу да кыска беш күндүк мөөнөт ичинде ал оң өзгөрүүлөрдү көрүп жатканын айтат. "Жакшы жол менен алардын сырткы көрүнүшү, өзгөрүүлөрдүн баары," ал адам көп учурда дагы ачык-айкын сезип отчет деп айтылат. "Сыйкырдуу азык-түлүк менен камсыз кылуу абдан аш болумдуу-тыгыз тамак-аш азыктары болуп саналат. Алар эт бир аз жеп, мындан ары да, бирок, аз, жана жашылча-жемиштер, бул иш жаңы жашылча-жемиш, мөмө болуп саналат."
Сиз (же сиздин учурдагы караганда, бери дегенде, ден-соолукта) кийинки Өсүмдүк диетасынын түрүнө жараша мүмкүн же жок Өсүмдүк диета дени сак болот.
Бир изилдөөгө ылайык, жарыяланган кардиология Америка колледжинин журналына ден соолугу Өсүмдүк тамак жеген аялдар көп сандаган салыштырганда, (анын ичинде бардык дан, мөмө-жемиштер, жаъгактар, буурчак, май, чай жана кофе) бир аз жеп алгандарга дени сак Өсүмдүк тамактануу (анын ичинде, ширелер, таттуу суусундуктарды, тазаланган дан эгиндери, картошка, Fries, жана таттууларды). Окумуштуулар дени Өсүмдүк диета жүрөк оорулары үчүн бир кыйла төмөн коркунучун алып, ден соолугу начарыраак Өсүмдүк диета жогорку тобокелдиги менен байланышкан, ал эми деген жыйынтыкка келген.
Башка илимий изилдөөлөрдүн жыйынтыктарын кабарлашты. Окумуштуулар Өсүмдүк диета, коронардык кантамыр ооруларына да жокко-чалдыгышына же азайтуу түрү-2 диабет Сиздин коркунучун азайтуу мүмкүн, жана сапаттуу өсүмдүк-аштардагы тандап жатканда башка саламаттык сактоо пайда байкашкан.
керек болсо Өсүмдүк диетасынын төмөнкү адамдар, тиешелүү кошулмаларын колдонуу эске алышы керек деп кээ бир изилдөөлөр Бирок, эскертебиз. Кээ бир учурларда, темир жана калай сыяктуу негизги азык жок болушу мүмкүн. Kay сизге ден-соолук жана медициналык маселелер бар болсо (алдын-ала диабет же диабет, же рак сыяктуу), же спорттук жашоо бар, анда бир психолог.- менен убакыт кетип Өсүмдүк диета сиздин жекече муктаждыктарын канааттандыруу үчүн жетиштүү камсыздоого жардам берет деп эсептейт.
бир Vegan Diet Me арыктоо жардам бере алабы?
Көптөр салмагын жоготуп Өсүмдүк тамак тандашат. Kay жеп, өсүмдүктөр өсүп дени сак салмак жетүү үчүн алда канча тез жана жөнөкөй алгачкы кадам экени айтылат. Ал эми кээ бир изилдөө арыктоо үчүн Өсүмдүк диетасынын пайдаланууну колдойт.
General Internal Medicine журналына жарыяланган изилдөөнүн ири талдоо Өсүмдүк диета жашылча жеген да көбүрөөк чыгым алып келиши мүмкүн экендигин билдирди. Аз майлуу бир диетадан салыштырмалуу журналда Семиздикти жарык көргөн башка изилдөөдө Өсүмдүк тамактануу стили менен көбүрөөк салмак жоготууга билдирди. Ал журналда Nutrition жарыяланган изилдөө да Өсүмдүк диетанын башка азыктанган караганда арыктоо үчүн натыйжалуу болгонун билдирди.
Ал эми тамак-аш изилдөө татаал болушу мүмкүн. Эле, анткени көзөмөлгө жагдайда изилдөө катышуучулары Өсүмдүк диетасынын боюнча арыктап ал силер үчүн иштей турган дегенди билдирбейт. илимий чөйрөнүн азыркы эмес, жашоодо кыйынчылыктар же тоскоолдуктар болушу мүмкүн. Мисалы, сапаттуу бүт азыктарды алуу кыйын болсо, кайра иштетүү азыктары үчүн иштетип, Өсүмдүк диетасынын толук пайда оруп мүмкүн.
Дагы бир маселе сактоо болуп саналат. Же сен эмес план менен биригет да болот VEGAN бара алган пайда таасирин тийгизиши мүмкүн. Окумуштуулар тамак жүрүм-жылы басылып чыккан бир билдирүүдө үчүн жактай тургандыгын изилдеп, алар Өсүмдүк диетасынын кармануу башка азыктанган жабыш караганда эч кандай оор экенин көрүштү. Алар катышуучулары толук Өсүмдүк диетасынын менен биригет да берген эмес да, деп кошумчалады да, алар дагы башка мүнөз боюнча изилдөө катышуучуларынын караганда арыктап калган.
Бирок дагы эле, көпчүлүк тамактануу изилдөөчүлөр үчүн абдан натыйжалуу диета, сен өмүр бою бек болот диета экенине кошулам +. Ошондо бүт диета изилдөөчүлөр эмес, Өсүмдүк диета жакшы экенине кошулам +. толугу менен эт жок болсо, сүт, жумуртка жана балык стресстин айынан Тамактануу же сапатсыз азык-түлүк тандоо анда ылдый сымбаттуу мүмкүн эмес болуп келет.
салмагын жоготуп сиздин максат болсо, Кайс сиз VEGAN бара салмак жоготууга алып келет деп ойлобошубуз керек дейт. "Бул күн Өсүмдүк жана тазаланган көмүртектерге сапатынын төмөндүгү менен толтурулган эле зыян мүнөз кыйын (чай Popcorn, Чипсы, ак нан, шекер кошулган нан азыктары сыяктуу) жана кайра иштетилген соя-эт-алмаштырат." Тескерисинче, ал силерди: "жашылча, мөмө-жемиштерди жана уруктардын, буурчак, жаъгактар менен бардык дан жогорку сапаттуу протеин басым Өсүмдүк укуктуу болот." Деп айтууга болот
Салмагы жоготуу үчүн Vegan н баштоо керек
Сиз Өсүмдүк диетасынын да, жаман да жактары баа болсо, муну сынап көр баа берүү үчүн бир топ убакыт талап тандап үлгү Өсүмдүк нан пландарын . анда бул компоненттер менен ашкана толтуруп кайрылып күтүп тамактарды жана идиш аныктоо. Эгер, даамдуу канааттандырарлык тамактардан жеп алса, ал эми дени сак сен программасын сактоого көбүрөөк ыктымал.
Сиз Өсүмдүк Recipes жана тамак-пландар өтө татаал же тааныш эмес болсо, анда бир өсүмдүк негизделген тамак жеш үчүн жумасына бир же эки күн тандашат. Же болбосо, бир тамак Өсүмдүк тамак-аш азыктарынын жана тамак татып күн сайын тандаган. Кичи кадамдары зор таасир этиши мүмкүн. "Эт менен аз жеп, жашылча бышып жетилди да, сен дагы бир өсүмдүк таянган бир тамактануу пайда болот экенин унутпа", Kay дейт.
Сөзү
кээ бир арыктоо үчүн Өсүмдүк диетасынын бир акылдуу тандоо болуп, бир адам үчүн эмес, жок. бычак барарда, сен бир нече маанилүү суроолорду бергиле. Сиз ден-соолукка пайдалуу тамак-Өсүмдүк мүмкүнчүлүк барбы? Бул таасир жума сайын азык-түлүк чыгымдар кандай болот? Сиз көп болот чыгып жей бербе сүйүктүү Ресторандын меню Өсүмдүк чечим бар? Эгер туура дене милдетин жардам берүү үчүн гана маанилүү эмес, МАКРОАЗЫКТАР камсыз турган дени сак Өсүмдүк тамактануу планын (белок, карбонгидрат, жана тоъ майлар), ошондой эле абдан маанилүү, микроэлементтерди (майындагы жана минералдар) орнотуп жардам үчүн психолог.- келип жатабы?
Өсүмдүк жеген эмес болсо силер үчүн-ала кылып, өсүмдүктөрдүн таянган бир тамактануу үзүрүн кичинекей өзгөртүүлөрдү киргизүүгө милдеттүү. Бул кичинекей кадам мүнөз жана салмагын жоготуу жана өмүр бою Wellness, анын ичинде саламаттыкты сактоо менен камсыз болот жакшыртууга жардам берет.
> Булак:
> Беннетт W, Appel L. Vegetarian Ленар арыктоо үчүн: Evidence канчалык бекем?. General Internal Medicine журналы. 2015; 31 (1): 9-10.
> Huang R, C Huang, Ху F, Chavarro J. Vegetarian мүнөз Салмагы кыскартуу: клиникалык изилдөөлөр сыноолорго бир Meta-талдоо. General Internal Medicine журналы. 2015; 31 (1): 109-116.
> Moore W, McGrievy M, Тернер-McGrievy арыктоо үчүн VEGAN жана жашылча-мүнөз, анын ичинде G. Тамактанууга сактоо жана беш түрдүү мүнөз алгылыктуулук,: New мүнөз изилдөө. Eating калыптандыруу. 2015; 19: 33-38.
> Satija A, Bhupathiraju S. ж.б.. Ден соолукка кам көрүп жана зыян Өсүмдүктөрдү негизделген мүнөз АКШ өспүрүмдөрдө коронардык жүрөк оорусуна тобокелдиги. Кардиология Америка колледжинин Journal. 2017; 70 (4): 411-422.
> Тернер-McGrievy G, Барнард N, Scialli A. эки жылдык клиникалык изилдөөлөр Салмагы жоготуу Trial Өсүмдүк диетасынын бир More Орточо аз майлуу бир диетадан * салыштырмалуу. Ашыкча салмак. 2007-жылдын, 15 (9): 2276-2281.