бул тез тамак даярдоо жана кызмат келгенде, эч нерсе токтоп калган тамак-аштарды ы¾гайлуу экендигин согот. Алар сенин тоңдургуч менен жакшынакай туура, узак убакыт бою сактап, алар даярдоо үчүн жеңил болот. тоъдурулган азык-зат камдашы, ошондой эле сатуу боюнча сүйлөшүп жатканда, аларды сатып, анда акчаны үнөмдөө максатында сонун жолу болушу мүмкүн. Албетте, силер да калдыктары боюнча кыйып, көп жолу болгон, аларды мындан ары сактап калуу үчүн жаңы тез бузулуучу тамак-аш катып алат.
Бирок Frozen түлүк Дени сак болобу?
океандардан тамак-аш ден соолугу же зыян бере бербейт актысы; бул чын эле токтоп калса тамак-аш мазмунуна көз каранды. Frozen жемиштер жана жашылча абдан пайдалуу болушу мүмкүн, бирок, тоъдурулган нори, закускаларды, жана башка башталгычтар өтө жаман болушу мүмкүн. Тамак аны токтотуп жатат чейин болумдуу болсо, анда ал дагы кийин, силер үчүн жакшы болот.
Тамак-аштын азыктык баалуулугу өзгөртүү көчкүсү жокпу?
Freezing калория санап, таасир этпейт була мазмун , же пайдалуу кендердин өлчөмү. Бул синтезине, ошондой эле бир нече топуктуу менен айырмасы болот витамин С . Бирок, азыктык баалуулугу абдан суукта кийин сакталып турат.
Муздак же май, протеин, көмүртек шекер же өлчөмүн өзгөртүү жок. Эгер тамак жылынат жатканда суюктук мазмуну көрүнүп турган, өзгөртө аласыз. Сен суу жок дренаждар суюк бир сийип мүмкүн.
Калорияларды Эсептөө качан Frozen Foods гашык окшош көрүп жатабызбы?
тамак-аш менен жабык контейнер үшүп чейин жана суукта кийин эле ашпашы керек.
Бирок, ал эриген эле тамак-аш алып, кызмат тамак бир аз таразалап алат азыраак агып суюктук көп бар болсо. жоголгон бир гана суюктук суу болсо, калория саны ошол кызмат ёзгёргён эмес, бирок ал жердин айкын өлчөмүн өзгөртүү мүмкүн эмес эле.
Тандоо Дени Frozen Тамак
Сиз муздак тамак сатып алып жатканда, көп кереги жок буюмдарды издеп кошо кант , натрий же жогорку калория татымал.
Кээде ал жеңил, бирок сиз келсе, жөнөкөй, баштыктагы тышкары келгенде бул бир аз татаал болушу мүмкүн. Мына, дени сак тоңуп калган тамактарды тандоо үчүн бир нече ыкмалары бар.
түздүк жашылча-жемиштерди тандоо да соустарды бар, ордуна азыктары (көп, микротолкундар баштыкка менен куурулган болот). Эгер чындап келсе жана соус жөнөкөйлүгүн жакшы болсо, анда азыраак май, натрий менен жүргүзүлөт татымал издеп. Сиз Тег этикеткалар карап эске кызмат өлчөмдөрүн алуу үчүн унутпашыбыз керек.
жемиштер менен бир идея. кошо шекер же ширеси жок токтоп калган мөмө-жемиштерди тандоо. Алар көбүнчө кереги жок кошо шекерлер менен жасап жатабыз, анткени тоъдурулган жемиштер Smoothie түптөлө кошумча калория үчүн сак болгула.
дени сак тоңуп калган тамак-аш жана тамак-аш жасап тандоо кузот ишине бир аз убакыт талап кылынат. Тойгон майлардын көп жогору турабыз, натрий, кант, ошондой эле калория, бирок топуктуу жана минералдык баарын жогору эмес. Нори, снэк Балык, эртең мененки тамак экен, буритус эти, тооктун куурулган эти тамак жана башка тамак-аш, адатта, жакшы тандоо эмес. Бирок, сиз бренды салыштырып же дүкөндөн табигый тамак-аш азыктары бөлүмүндө издөө болсо, анда силер үчүн андан да жакшы болуп тоңуп калган тамак-аш жана тамак таба аласыз.
Frozen эт, балык, эт, жана үй канаттуулары, алар, ошондой эле ар кандай кошумча компоненттер жок кылып жатасыз, анда жакшы болуп саналат.
тукумдатуу тоок, балык таяк, жүгөрү, ит жана башка жеген жана тукумдатуу тамак-аш азыктары боюнча азайткан. тукумдатуу эмес, жөнөкөй тоъдурулган тоок төшүнөн, жөнөкөй кара икра, балык илгичтери үчүн баш тартуу.
Үй Нөшөрлөгөн Foods
Сиз сатып дээрлик эч нерсе болсо да, өсүп же камакка алынышы мүмкүн жасап, жумуртка дагы эле жете сатылган алардын кыртыш жана бир нерсенин же мөөр контейнер бар селейип арналган эмес. , Майонез, салат, кийинүү жана каймак татымал сыяктуу бир тамак-тоңдургуч, өзүнүн жыргалчылыгына доо кетирет.
Эт, канаттуулар, балык жана морепродукты эч кандай маселе менен камакка алынышы мүмкүн. Көпчүлүк жемиштер жана жашылчалар да салат жана башка чийки чөптөр кошпогондо, селейип болот.
Бул жерде жаңы тамак-суукта бир нече ыкмалары бар:
Fruits 2-дюймдук жетиден үчүн 1 салып узунунан кесип, алар бекем чейин банк баракта жана Батыш жайгаштырылган болушу мүмкүн. кичирээк тоңдургуч капка жемиш кой. Бул мөмө чакырып Smoothies же тамак үчүн түшүм жакшы жолу болуп саналат. Алар кооз көрүнүшү мүмкүн, бирок, алар тамак же, кесүү үчүн эле жакшы болот.
Жашылча-оптималдуу сактоо үчүн бир аз көбүрөөк иштеш керек. Алар тоңдургуч пакетке салып коюу алдында илептеринен керек. Blanch сенин келсе үчүн, тамак-жобосун токтотуу үчүн бир мүнөт же эки кайнак суу, андан кийин муздуу сууга салып көрчү койду. Сиз жашылча аркылуу жол бышырылган үчүн келген эмес, бирок, алардын кубара атырдын жакшы жардам берет.
Чийки ассорти, канаттуулар жана балык тоңдургуч далил кагазга оролуп, оң тоңдургуч жайгаштырылат болот. Эгер алдын ала даярданып, нанды же тамак Сден үчүн контейнерлер селейип болот.
Эритүү жана Frozen Тамак даярдоо
Frozen жашылчалар, адатта, тамак чейин эритилгенде керек эмес. Сиз кайнатып, буу же замат, микротолкундар аларды болот. Жашылча-жемиштер, аларды колдонордон мурун, бир аз ээрисин керек, бирок андан кийин толугу менен жылынат, анда алар да жумшак калышы мүмкүн.
Frozen ассорти, адатта, тамак чейин эритилгенде керек. Болбосо, эт жана борбордун undercooking сырткы бөлүгүн overcooking калышыбыз мүмкүн. сиздин тамак-аш, муздаткыч же муздак сууга аларды жайгаштырууда жылынат. Озгондук бир же эки саатка көбүрөөк чыгып калган болсо, аларды улам бактериялар эт өсө берет температурасы бөлмө менен жылынат жол бербе.
Бул тамак-аштарды, өзгөчө, эт көп кыскартууну эрисин үчүн көп убакыт талап кылынарын, муну алдын ала пландоо мүмкүн. эритилгенде алдында сиз тамак жасаганды керек болсо, болжол менен 50 пайызга бышырууга убакыт жогорулатуу жана doneness текшерүү үчүн нан термометрди колдонуу үчүн шектенбесек болот.
> Булак:
> Тамактануу жана Dietetics академиясы. "Frozen Foods: Кадимки жана азыктандыруучу".
> Тамактануу жана Dietetics академиясы. "Эритүү Frozen түлүк".
> Америка Кошмо Штаттары айыл чарба азык-түлүк коопсуздугу жана текшерүү кызмат департаменти. "Кар көчкүсү жана азык-түлүк коопсуздугу".