Тамактануу ойлор (кызмат күнүнө)
Калориялар - 158
Fat - 7g
Carbs - 23g
Белок - 4G
Бардык убакыт 80 мин
Prep 20 мин, Cook 60 мин
Кызматтын 8 (1 1/4 чөйчөктүн + ар биринин)
Butternut кабачок азыктандыруучу-бай болуп, ден соолугу жана И.Б.С.-дос болуу, ал эми бул нанды татымы жана ахлактык текстура берет. толугу менен тамак үчүн салат же куурулган тоок менен жупташуу.
ингредиенттер
- 3½ мина butternut кабачок
- 2 кашык зайтун майын,
- 2/3 чөйчөк баскынчылык кесинди scallion чөптөрдү (гана жашылча аз FODMAP болуп саналат)
- 2 аш кашык майдаланган укроп жаңы
- 1 кашык майдаланган жаңы райхон
- 1 чай кашык туз
- 1/8 чай кашык жаны жер кара мурч
- 3 чөйчөкчө кыскарган-натрий, аз-FODMAP тоок сорпосу
- 1 чыны лактозасыз кургак сүт
- ½ чөйчөк лактоза акысыз сүзмө (милдеттүү эмес)
даярдоо
- май жука катмар менен бышыруу баракты Preheat меш 375F менен майлап турган.
- кашык менен уруктар Slice кабачок жарым узундугу-даанышмандар менен чыгып кетишет да. банк баракта, кабачок бөлүшөт кесинди, жанаша жер. кабачок ичинен жоон бөлүктөрүндө айрылышына тендерге чейин бышырып, болжол менен 50 мүнөткө созулат. аткаруу үчүн жетиштүү муздак, бир курч бычак менен терисин алып.
- көп stockpot-жылы жылуулук зайтун майы жана алар каалагандай, 7 мүнөт чейин орто Ликашенконун пияз Sauté. Кошуу укроп, райкан, туз жана калемпир, кабачок, сорпону жана сүт. , Кыскача кыл жаап жана орто жылуулук үстүнөн Simmer алып.
- Шорпо бир таяк Комбайн чөгөрүү жана каалаган ырааттуулук менен пюре. Же болбосо, шорпо коопсуз температурага чейин ак ниеттик менен жана шорпо бир Комбайн же тамак-аш иштетүүчү партияларында аны өткөрүп берүүгө мүмкүнчүлүк берет. жылуу же муздак кызмат, кээ бир кошумча ашкөктүн, сүзмө жоной менен толтурдум.
Ингредиент Сабактын максаты жана алмаштыруулар
Анын ордуна бир кабачок чийки, prepped butternut кабачок 3 мина колдон. Ал бышырылган кабачок болжол менен 6 чөйчөк макул болбошубуз керек.
Бирдей бөлүктөр сорпосу ордуна лактоза бекер сүт шорпо сүт эркин колдонсо болот. Тескерисинче, бир creamier Шорпо, көбүрөөк сүт жана аз сорпосу менен колдонулушу мүмкүн.
Ал эми эч кандай жаңы ашкөк? райхон кездешпейт жана кургатылган ашкөктүн 2 чай кашык 1 колдонушат.
Тамак-аш жана кызмат шарттары
аз-FODMAP тоок сорпосу сарымсак же пияз жок бири экенин белгилешет. ылайыктуу тандоо үчүн курамы жазуучу оку.