Эмне үчүн бул Holiday глютенсиз эркин тарткандар үчүн өзгөчө болгон?
Пасах, абдан маанилүү жүйүт майрамдарынын бири да глютен оорусу эмес жана глютен глютен сезимталдыкты элге глютен акысыз тамак-аш азыктарынын жана гүлдөп чалууга болот. Бул Пасах майрамы жөнүндө кээ бир маалымат жана сиз глютен акысыз тамактануу карашы күтсөк болот.
Пасах майрамы эмне?
эрте жазда түшүп Жүйүттөрдүн Пасах майрамы, муундан муунга Алар падышанын кул болуп жүргөн Мисирге, анын байыркы ысрайыл чыгып белгилейт.
Ыйык Жазмадагы бул окуянын ылайык, ысрайылдыктар алардын наны пайда болсун үчүн убакыт болгон эмес, мисалы, капыл-Мисирден кетип калган. Бүгүн, ун жана суудан турат кулдар оор жашоосун жана алардын шашылыш чыгып, Мисир, Пасах сегиз күндүк майрамды жүйүттөрдүн бир ачыткысыз оздору сыяктуу нан жегиле чакырып matzoh, эскерүү.
matzoh үчүн колдонулган ун, буудай, кара буудай, арпа, сулу, же жазылган болушу мүмкүн. майрамы менен бүткүл сегиз күн бою, баамчыл жүйүттөр ар кандай "кезектеги" нан азыктары же бышырылган тамак жок. Алар matzoh жесе болот, же болбосо, кээ бир учурларда, жер-чейин matzoh (matzoh ун, же matzoh тамакка, же matzoh торт тамак) менен жасалган буюмдар. Буудай, сулу, арпа, буудай жана башка түрүндө жазылган тыюу салынат.
Эмне үчүн бул маселе Эгерде Глүтенсиз тамак-аш болот дегенди билдиреби?
Биринчиден, таба керек глютен акысыз matzoh . буудай, кара буудай, арпа, бардык глютен дан кайрак болгондуктан, сиз matzoh сулунун жасалган таап, өзгөчө эркин глютенсиз үчүн жасап келет.
Билиши глютен оорусу менен көп адамдар да сулунун жооп . Алардын бири болсо, жогоруда байланышкан глютен-эркин matzohs тизмеси силер үчүн кээ бир ыкмаларды камтыйт.
matzoh тышкары, сиздин глютен акысыз тамак-аш болушу мүмкүн, башка азыктарын жеткиликтүү көп бар. Дүйнө жүзү боюнча көптөгөн жерлерде, супермаркеттер гана Пасах мезгилинде жеткиликтүү атайын өнүмдөрдү ашырат.
буудай, сулу, арпа, буудай, жана matzoh башка ар кандай түрдө жазылган тыюу салынат, себеби, бул бир-бир жылдык азыктарын көп эркин глютенсиз жатат.
Сен эмне үчүн издешибиз керек?
Абдан маанилүү: жараша затыбыз болсун "Пасах Кошер" коном продукт глютен-эркин эмес. Ошондой эле, "Non-Gebrokts" же белгиленген керек "Глүтенсиз тамак-аш". Келишимдик Gebrokts (айрым учурда "Non-Gebroktz" же "Non-Gebroks" полбаны кошо алганда) нерсе компоненти катары matzoh ээ эмес дегенди билдирет.
Көптөгөн өндүрүүчүлөр, ири жана чакан, атайын тазаланган же толугу менен арналган жабдууларды жана технологияларды колдонуу менен, Пасах диета үчүн келишимдик-Gebrokts Кошер артынан эли үчүн өзгөчө азыктарын өндүрүү. Жыл сайын көбүрөөк келишимдик Gebrokts азыктары жеткиликтүү болуп.
Бул Кошмо Штаттардагы супермаркеттеринде, издеп бир канчасы гана. Бирок, бир нерсе сатып алаардан мурун, продукт түзүлүшүнүн өзгөрүшү мүмкүн эле, глютен-бекер экендигин текшерүү.
From Manischewitz
Картошка крахмалы кесме (кесме кыямдын үчүн көп).
буудай жок Пасах таруу (-е Crunch, Fruity Magic жана Sunny Оо, Кудайдын).
From МК
Картошка крахмалы кесме (кесме кыямдын да көп).
Cake буудай эле аралашып кетти.
From Frankel анын
blintzes, Waffles, knishes жана Pizza картошка крахмалынан жасалган, анын ичинде тамак-аш азыктары Frozen.
картошка крахмалынан буудай ордуна менен жасалган нан.
From Maccabee Pizza
Муз Pizza картошка крахмалынан ордуна салттуу камырдан жасалган.
From Кинерет
картошка крахмалынан жасалган Frozen blintzes.
Пасах нан жана кукилер.
Доктор Прегер
Frozen брокколи / картошка Блин жана шпинат / картошка Блин.
Пасах азыктары дүкөндөрдөн тез эле жоголот жана кийинки жылга чейин пайда жок. Эгер сиз кандайдыр бир таба Эгер ошондой болсо, алар боюнча табууга шектенбесек болот.
Сөзү
Балким, бул компаниялар азыктарын зарылдыгын, анткени жогоруда аталган караганда Пасах жана эркин глютен үчүн Кошер болуп Көбүрөөк өндүрүмдөрдү таап, башкаларга ар дайым кошо аласыз.
Мисалы, сен ушундай жөнөкөй, шоколад-себелеп, бадам-даамы сыяктуу даам, ар кандай macaroons таба аласыз. Macaroons жалпысынан эле кокос, кант же бал жана жумуртканын агы жасалат. Glicks Finest жана Jennies Gourmet Macaroons глютен-эркин жана Пасах Кошер да эки брэнддер.
Ошондой эле аракет кылып карап турган глютен акысыз кус . Streit анын глютен-эркин жана Пасах Кошер экөө тең эле бир бренд болуп саналат. Ал картошка жана тапиока крахмал кошуу картошка бөлүкчөлөрүнүн менен жасалган. негизги Пасах даамдары менен кус жупташтырып көрөлү, же салат үстүнө аны кызмат.
Source:
Star-K Кошер Тастыктоо.