жаңы Эгер азык-түлүк дүкөнүндө сатып жемиштер жана жашылчалар таза көрүнүшү мүмкүн, бирок ал бир же азыктарына жашынып байланыштуу бактерияларга, кир бит, же мүчүлүштүктөрдү бөлүктөрү булгануу дайыма мүмкүнчүлүк бар.
Топурак жана мүчүлүштүктөрдү бөлүктөрү (Уг) өз ден соолугуна зыяндуу болушу мүмкүн, бирок, мисалы, Listeria салмонелла, жана ичеги катары бактериялар болушу мүмкүн, ал эми алар болсо, эч кандай мааниге ээ эмес органикалык өстү , же шарттуу түрдө өстү.
Бул бактериялардын бардык тамак-аш оору себеп жана жуулуп керек.
шарттуу түрдө жашылча, жер-жемиштерди өстү жууп, ошондой эле өсүмдүктөрдү же Herbicides калган калган кээ бир жок болот.
Сиздин Жашылча-Жемиштер жууп кантип
топурак менен жаап туруп, туура, аларды керек алдында жашылча, жер-жемиштерди жууп, адатта, жакшы. Berries, өзгөчө, алар жууп, муздаткычта сакталат жатасыз болсо, көк өсүшүнө көп болот. Жемиштер жана жашылчалар табигый мачта ным ичинде сактап болушу мүмкүн - жууп, аларды тезирээк бузат мүмкүн.
алар бактериялардын кабылган же мүчүлүштүктөрдү бөлүктөрүн же жууп-жылы өткөрүлгөн башка нерселерди камтышы мүмкүн этикеткасы мазмунун алдын-ала жууп калышы мүмкүн, анткени ырастайт да салат, чекме жана бычак ашканын сыяктуу бардык ала-пакеттелген түшүмүн жууп туруш керек.
Сенин ашкана текчелерге, муздаткыч, tacâmuri,-аяк жана таза, жана, албетте, ар дайым мөмө жана жашылча менен иштөөнүн алдында кол жуу сактоо менен баштоо.
Этияттап агын суунун астында жашылча-жемиштерди чыгыъыз. кандайдыр бир самын, жуугуч каражаттар, порошоктордун же башка уулуу тазалоо химиялык колдонууга болбойт. Бул химиялык түшүмдүн өз бир калдыгын таштап, даамын жок кылат (жана сиз, алар кырылып жок болууга тийиш эмес, билем).
Ком мөмө жечү аэрозолдор орындары чынында эле жөнөкөй суу менен кылдат тазалоо караганда жакшы эмес, ошондуктан аларга акча коротпогула.
таза суу менен жуубай, ал эми, мисалы, алма жана картошка бекем түшүмүн жашылча, кисточка, жышып, болот. Сиз пайдалануунун ортосундагы адеп-ахлак жактан таза өсүмдүк катмарын сактап турушу керек.
Алып салуу жана салат жана капуста башчыларынын сырткы жалбырактарын жокко чыгаруу, ошондой эле кылдат жалбырак калган жуушат. кызылча чокуларында же Swiss Chard сыяктуу Жашылдар кум жана топурак биттерин сезе албайт, ошондуктан эки жолу жууп, коркпогула.
Алар жууп жатасыз кийин, жашылча-жемиш, мөмө же бир colander менен агызып болсун +, табактарды +, же ӨҮлөрдүн тазалоо үчүн, аларды өткөрүп берүү.
Козу-карындар эле жумшак Айрылуу, зарыл, суу керек. Чынында, алар суу менен жуушат аларды кыйын тазалоо болушу мүмкүн.
Анан да, акырында, силердин таза, даяр кызмат чийки жумурткадан жашылча, жер-жемиштерди, эт, канаттуулардын, же азыктары, анткени алар бактериялар менен булганган мүмкүн сактап эсимде.
булактар:
Мичиган мамлекеттик University. "Жуу Жашылча-Жемиштер." http://msue.anr.msu.edu/news/washing_fruits_and_vegetables.
Плюс CA, Харрисон MA. "Бир California иштетүү From органикалык жана шарттуу боюнча Grown Жаз Microflora салыштыруу Mix". J Food протоколу. 2005-жылдын июн; 68 (6): 1143-6. http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2005/00000068/00000006/art00003.
Миннесота Түр кызматынын University. "Жашылча-жемиштерди Handling эсен." http://www.extension.umn.edu/food/food-safety/preserving/fruits/handling-fresh-fruits-and-vegetables-safely/.