Көпчүлүк иштетилген тамак-аш азыктары , ал өндүрүш учурунда кошулган тамак-аш боёк үчүн эмес болсо, бир беткей пайда болмок. беж сыр poofs ордуна неон-ачык сары адамдарды дейли.
Тамак-аш азык-түлүк өндүрүүчүлөр боёк менен азык-түстөрдү жогорулатуу үчүн жакшы көрөм. Кээ бир боектор өсүмдүктөрдүн жана башка табигый заттардын үзүндүлөрү жасалган, бирок көптөгөн түстөр жасалма жол менен жаратылган.
Жасалма боёк, алар АКШ Кыргызстандын азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) тарабынан бекитилет керек, анткени, ошондой эле тастыкталган түстөр деп аталат. Бул адам жасаган боёмо агенттери мөмө-жемиш, жашылча-жемиш, жана минералдар алынган алардын табигый кесиптештери менен салыштырганда түстү кошуп үчүн кыйла арзан жана натыйжалуу болуп саналат.
боёгучтар же көлдөр деп күбөлөндүрүлгөн түстүү кошумчаларынын эки тиби бар:
Красители сууда эришет жана адатта күкүмү, гранулдары же суюктук катары колдонулат. Алар, адатта, суусундуктарды, нан азыктары, жасалган жана сүт азыктарын колдонулган жатасыз.
Көлдөр сууда ээрип эмес, краску караганда туруктуу болуп саналат, ошондуктан, алар, мисалы, торт аралашмаларын, оор таттуу жана сагыз сыяктуу тамак-аш азыктарын эч кандай ным майлары жана тоъ майлар, же буюмдарды камтыган бар боео үчүн колдонулат.
Эгер азык-түлүк этикеткалар карап жатканда ушул күбөлөндүрүлгөн түстүү кошулмалары таба аласыз:
- FD & C Blue Биз. 1 жана 2
- FD & C Green № 3
- FD & C Red Биз. 3 40
- FD & C Yellow Биз. 5-жана 6-
- Orange B
- Citrus Red № 2
Коопсуздук жана Тастыктоо
Силерге мындай заттын курамы катары күбөлөндүрүшү үчүн жасалма түстөрдү жол чейин бир нече себептерин карайт; Эреже катары, буюмдун учурунда колдонула турган сумма; көлөмү, адатта, жалмап кетти +, жана ар кандай дени таасирлери жана коопсуздук себеп.
Эгер тамак-аш жасап, жасалма түстөр коопсуз болууга тийиш. жасалма боёк менен тамак-туруму начар болот жана көбүрөөк жеп балдар да бар кылып дооматтар болгон. Бул мүмкүн эмес, чынчыл болууга, мисалы, бирикмелерге ашык изилдөөлөрдүн көбү абдан алсыз. Кээ бир кызыл боёк лабораториялык келемиштер рак оорусун пайда табылып, андан кийин тыюу салынган.
Жасалма түстөр боюнча курамы тизмесинде келтирилген керек Тег , бирок алар коопсуз деп жатабыз, анткени, башка эч кандай эскертүү же кошумча маркалоо талап кылынат.
Бирок Менин тамагым болушун каалабайм
жасалма жол менен боектор жалмап коопсуз болсо да, көп адамдар аларды алыс артыкчылык деп билем. сен аларды кереги жок, анткени, бул жакшы нерсе. Айтайын дегеним, мен сиз, балким, көркөм боёк менен иштетилген тамак көрүп көнүп билем, бирок силер угууга жөндөмсүз-издеп тамак-аш жегенге керек дегенди билдирбейт, аларды качуу.
Мындай annatto көчүрмө катары Түстөр (сары), денеси суусузданса кызылчасын (күрөң үчүн көгүш-кызыл), кулери (сары күнгө күйүү), бета-каротин (кызгылт сары, сары) жана жүзүм тери экстракты (кызыл, жашыл) бардык жасалма химиялык кошулбай көрк кошот . Бул жасалма боёк караганда кымбатыраак болушу үчүн, адатта, алар, адатта, арзан иштелип тамак боё үчүн колдонулат эмессиз.
Же, балким, такыр эле оор иштелип тамактарды өткөрүп, ушундай, табигый кооз жана ден соолугу жакшы болсо, ошондой эле жашылча-жемиштерди, бүт тамак-аш менен биригет да болот.
булактар:
Arnold LE, Lofthouse N, оорутат E. "жасалма азык-түлүк түстөр жана көңүл-тартыштыгы / HYPERACTIVITY белгилери: тыянактары боёш үчүн." Neurotherapeutics. 2012-жылдын июл; 9 (3): 599-609. Сайттан, 5-апрелде, 2016-http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13311-012-0133-x.
Schab DW, Trinh NH. "Жасалма азык-түлүк түстөр бурбагандык синдромдор менен балдар? Эки сокур Жара көзөмөлдөгөн сыноолорго бир мета-талдоо Hyperactivity жайылтуу керек." J Dev Behav Pediatr. 2004-дек; 25 (6): 423-34. Сайттан, 5-апрелде, 2016-http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15613992.
Америка Кошмо Штаттары Азык-түлүк жана дары-дармек башкаруу. "Тамак-аш, дары-дармек, айымдар жана МББ-жылы Кошмо Штаттарда колдонуу үчүн түс Additives кыскача". Сайттан, 5-апрелде, 2016-http://www.fda.gov/ForIndustry/ColorAdditives/ColorAdditiveInventories/ucm115641.htm.