Ичкиликти көп ар түрдүү иш жүзүндө жасалган глютен кумдай көп сыра жана ичимдикти көп түрлөрүн, анын ичинде. Сиз глютенсиз акысыз тамак кийин болсо, бир гана глютен-эркин спирт ичимдигин ичүүнү шектенбесек болот. Бул, балким, угулат да кыйын, бирок, үзүп-чынында тандоо көп эмес.
Ичимдикке Сиз үчүн Blueprint Суусундук болот
- ал атайын белгиленген каралбаса, сыра кач "глютен-эркин кылат".
- Шарап жана бренди дээрлик дайыма эркин глютенсиз, ал эми ошол жылдан тартып, мөмө-даамы, шарап, шарап коктейлинин боюнча эки текшерүү ингредиенттер глютен камтышы мүмкүн. күмөн ойлор келгенде, жөнөкөй шарап менен биригет.
- глютенсиз жалмап мүмкүн эмес Кээ бир адамдар арак, ичимдиктен, Бурбон жана джин, анын ичинде глютен бүртүкчөлөрү менен жасалган ичимдикти жооп беришет. буудай, арпа, же кара буудай башка нерседен тартылат ичимдикке изде.
- Көбү жөнөкөй ром жана текила, глютен-эркин. Top-текче бренддер арзан караганда коопсуз болуп калышы толук мүмкүн.
- Hard, сидр, адатта, (бирок дайыма эле андай эмес) эркин глютен болуп саналат. Тандоо глютен-эркин белгиленген ciders коопсуз болот.
- Алар көп учурда глютен-камтыган азыктарды камтыйт, анткени Mixed суусундуктар айрыкча көйгөйлүү болуп саналат. Күмөн ойлор келгенде, сен сыяктуу эле, эркин глютенсиз билишет жабдуулар менен биригет глютен-эркин сода же жемиш ширеси .
Сыра, шарап, Сидр жана Sake
глютен оорусу же глютен глютен этияттык менен кимдир бирөө (же башка ден соолугунун абалы боюнча бир глютен акысыз тамак төмөнкү жаткан адам катары), бардык түрлөрүн глютен алыс болуш керек.
Көп учурда, бул маселе чыгат биринчи жолу Кимдир бирөө сага бир сыра алып келсе болот. Сиз сыра басымдуу көпчүлүгү глютен кумдай-, негизинен, арпа, бирок кээде буудай жана буудай жасалган деп билген болушу мүмкүн эмес. Ошондуктан, бардык кадимки сыра алыш-чеги болот .
акыркы жылдары Өндүрүүчүлөр глютен-эркин сыра ар түрдүү өндүрүп баштаган.
Бул сыра сыяктуу соргону, таруудан жана күрүч сыяктуу глютен-эркин кумдан жасалат. Бул көп учурда Редбридж, жогорку сыра даярдоочу Anheuser-Буш тарабынан жасалган глютен-эркин сыра, ресторандарда, барларда жана (айрыкча, ошондой эле глютен-эркин меню камтылган ошол) табууга болот. Башка таанымал глютен акысыз сыра Бард менен, New Грист, New планета, жана Жашылдар кирет.
"Глютен-жок" сыра да деп аталган глютен-эркин адамдарга сатуу жатат жана өткөрүү жана Estrella Damm Daura катары бренддери камтыйт. Бирок, ден соолугунун абалы боюнча бир глютен акысыз тамак төмөнкү адамдар керек бул "глютен-жок" сыра чочулашат . Бул атайын түшүп, бирок, чынында, глютен белок-алып салбайт майдалоочу бир энзим менен мамиле жатат арпа жасалат. Эксперттер бул сыра боюнча глютен сыноо жана башка көптөгөн адамдар аларга жаман аллергия тууралуу так экенин талашка салып келишет.
сыра тышкары, жөнөкөй шарап бир глютен-эркин диета коопсуз болуп саналат. Бирок сен ичүүгө карап жаткан шарап сыяктуу мөмө даам, кээде таттуу таттуу шараптарды кошулган жыпар жыттуу май менен кошо жыт бар болсо, анда сактык менен текшерип ингредиенттерди болушу керек. Мындан тышкары, шарап идиштерди көбүнчө арпа угутунан камтыган жана, албетте, эркин глютенсиз эмес.
Мындай ACE, сидр, Crispin, сидр, жана эрин, сидр, оор ciders, глютен-эркин. Ошентсе да, анын ичинде портер ичимдиктердин, оор лимонад, энергетикалык суусундуктарды, арпа угутунан бар жана эркин глютенсиз эмес, башка сыра ыкмалар.
Үчүн кыйын болушу мүмкүн . Ал күрүч (а глютен-эркин нан) жасап жатат да, издерин камтышы мүмкүн арпа . Андан тышкары, кээ бир өндүрүүчүлөр өздөрүнүн үчүн тамак үчүн глютен бүртүкчөлөрү тарабынан тартылып алынган спирт бир аз өлчөмдө кошосуз. Сен мен үчүн аракет кылып келсе, акырындык менен барып, ал таза күрүчтүн жасалган деген бир junmai же junmai-Шу белгиленген, издеп.
Рум жана Tequila
Жалпысынан айтканда, сиз бир глютен акысыз тамак төмөнкү жаткан болсо, аман-эсен ром алаксытышы мүмкүн.
дээрлик ар бир учурда, ром глютен эркин болуп саналат. Ушул эреже менен бир нече өзгөчөлүктөр кээ бир чай ичирмекмин СанПин кирет. Эгер чай СанПин ээ болсо, бир продукт глютен акысыз болсо, аныктоо үчүн өндүрүүчүгө байланышуу керек.
таза ром глютен акысыз болсо да, мындай Piña coladas арналган катары ром, пайдалануу үчүн арналган алдын-ала жасалган аралашмаларын, сак болгула. Алардын айрымдары жыт катары глютен заттар бар. Кайра эле, кокос каймакты жана ананас колдонуп, нөлдөн баштап, өз Piña coladas күмөн же кылып жатышат өндүрүүчүгө байланышкыла.
Tequila табигый-глютенсиз жатат, ачык көк Agave ёсъмдък, салттуу ыкма менен жүргүзүлөт. Бирок, кээ бир маркалардын арзан "Mixto", же жок эле көк Agave ёсъмдък каралат. Бул глютенсиз болушу мүмкүн экенин бир аз мүмкүнчүлүгү бар. Сиз сурап өндүрүүчүгө байланышуу керек. "Mixto" текила көк Agave өсүмдүк өзүнүн кант, бери дегенде, 51 пайызын алган, ал эми башка Fructose жана глюкоза булактарынан башка 49 пайыз ала аласыз. катышкан башка булактары бар болсо, глютен кээде сүрөттү кире албайт.
Азыр, адилеттүү болууга, ал текила өндүрүүчүсү бир глютен уланткан колдоно турган өтө күмөн. Эгер сак мол жүзөгө келсе, салттуу, 100 пайыз көк Agave текила менен биригет. Ооба, кымбат эмес, бирок ден соолукка келгенде ал өкүнүп калгандан көрө, сак болгон жакшы. текила бутылка мамлекеттик эмес, анда: "100 пайыз берип койгом," анда Mixto болот. Mixto текила, алар жөн гана айтам ", Mixto" деп атаган жок болот "Текила". 100 пайыз көк Agave караганда текчелеринде дагы көптөгөн Mixto текила брэнддер бар, ошондуктан жогорку текче текила, карап издөөнү башташ керек.
Grain Ичкилик
анын ичинде арак, Бурбон, джин жана Ичимдик күчтүү ичимдиктерди ар кандай түрлөрү, көп, глютен дан эгиндерин шарап менен кабыл алынат. көп бийлик Спирт ичимдиги тартылып жаман глютен мамиле үчүн жооптуу глютен бир протеин молекуласынын да жок деп ырасташат, бирок сиз кээ бир адамдар менен тартылып алынган глютен нан негизделген алкоголдон ооруп жатканын билиши керек. Ошондуктан, сен кандай кабыл кылгандардын арасында же жокпу билбейм чейин өтө кылдаттык менен жүргүзүлүүгө тийиш.
Бул эксперттер эгер глютен оорусу же глютен сезимталдыкты болгондо глютен бүртүкчөлөрү тарабынан тартылып алынган спирт ичимдиктерин ичип жөнүндө эмне деп жатат:
- Улуттук Саламаттык сактоо глютен оорусу институттары кампания карабастан, анын түпкү булагы баары тартылып алынган спирт деп бир чекити, глютен-эркин кылат.
- Канадалык глютен бирикмеси бөлүгүндө мындай деп макул ", ликер, мисалы, джин, алкоголдук ичимдиктер, арак, SCOTCH Ичимдик жана кара буудай Ичимдик буудай, арпа же буудай ачытуучу жасалат. Алар менен тартылып жаткандыктан, алар prolamins камтылган эмес, [башкача айтканда, , башкача макулдашуу болбосо, глютен белоктор] менен гана жол берилет. "
- Глютен Sprue бирикмеси, ошол эле учурда, бир гана картошка негизделген арак, ром, жана текилага (баары эмес глютен нан булактардын) preservative- жана эркин-боёш шараптар жана brandies жана глютен акысыз сыра менен бирге сунуш кылат.
Арак Ичкилик
Чынын айтканда, эч кандай изилдөө иш жүзүндө глютен жана глютен этияттык менен эл аман-эсен зыян глютен бүртүкчөлөрү тарабынан тартылып алынган спирт ичимдиктерин ырахат алышат же жокпу, карап жатат. кээ бир эмес, ал эми бир нече окумуштуулар джин шарап жана глютен нан негизделген арактардын аралаш натыйжалары-айрым глютен мазмуну үчүн сынап көрдүм, аларга глютен таптым.
Теориялык жактан алганда, тартылып (туура кылган болсо) бардык глютен жок керек. Бирок, албетте, спирт ичимдиктерин бардык алардын ырчы ичимдиктерин толугу менен тазалап жетиштүү жолу төгүлөт. Мындан тышкары, кээ бир түс жана даамын жакшыртуу үчүн айдатуу кийин нан "суслосунан" (глютен бар) бир аз кошуп. Ал эми өндүрүш мекемесиндеги глютен кумдай кайчылаш булгануу дайыма мүмкүнчүлүк бар.
Кээ бир эксперттер глютен белоктун майда сыныктарынан ошол сыныктарын таап арак да, бул туура жана глютенсиз мамиле кылгандарга, коргонуу системабыз да кылган учурда аман жана кандай сезимде деген божомолдор айтыла баштады. Ошондой эле арак жашай жерде глютенсиз протеин Нуртас эгин-жылы дагы бир нерсе, бул мүмкүн жана сезимтал адамдар бир жооп болот.
Карабастан глютен-буудай-негизделген алкоголь азыктарынын коопсуздугу боюнча эксперттик корутундуларды, көп адамдар аларды ичкенден кийин, олуттуу глютен белгилерин алып кабарлашты. Ошондуктан, сиз жакында эле диагноз жатасыз, эгерде, сиз глютен бүртүкчөлөрү тарабынан тартылып алынган спирт ичимдиктерин чыдай алат, эгерде аныктоо үчүн этияттык менен жүргүзүлүүгө тийиш. абдан башында ичип жана симптомдору боюнча кылдаттык менен карап эмес.
Бир белги билдирди көп өтө тез мас ошондо кырылып жатабыз спирт суммасына чуулгандуу чыккан санына көрүнгөн жазуу болуп саналат. Башка сөз менен айтканда, сиз бир глютен нан негизделген ичимдик жана кийинки күндөн тартып, мас болуп, арылдаган болсо, сиз эсимде жаман кыйналып турсам да, сен глютен нан негизделген спирт жол бере албай калышы мүмкүн.
Глүтенсиз Grain негизделген Ичимдиктин Герат
Дагы, глютен бүртүкчөлөрү көбүнчө арак шарап, Bourbon, буудайдан жана джин өндүрүү үчүн колдонулат. Ошентип, сен чынында эле күчтүү, буудай, арпа, же кара буудай жасалган эмес билбей туруп, бул ликер баары менен түзгөн ичимдиктерди качышыбыз керек. Бактыга жараша, даярдоочулар акыркы жылдары спирт, анын ичинде арак ар кандай сунуш, ичимдиктен жана джин-глютен кумдан жасалган эмес,-жылы күчөттүк:
- Глютенсиз арак картошка, жүзүм, кант камышы жана эгин жасалган тандоолор. Популярные бренддери Шопен, Тито, ал эми Luksusowa кирет.
- Gin көбүнчө глютен дан эгиндери, анын ичинде ингредиенттердин мезгилде бир нече ыкмаларды чогуу жүзөгө ашырылат. Глютенсиз тандоолор табуу кыйынга турат. Cold River джин, Monopolowa Кургак джин, же Шрамм Органикалык джин, картошка менен гана жасалган бардык болгон үчүн издеп корунуз.
- Дээрлик бардык шарап арпа, бирок бир бренд Мэдисон Эски Sugar ликер-бир глютен-эркин имарат-Queen Дженни Whiskey менен соргону чейин жасалган жок жасалат, джылны.
- Bourbon глютен бүртүкчөлөрү тарабынан тартылып алынган спирт жооп адамдар үчүн да бирдей эле көйгөйлүү бойдон калууда. Эгер аны таап алса, анда, 100 пайыз жүгөрүнүн жасалат Hudson Baby Бурбонду аракет.
Mixed Суусундуктар жана настойкалардын
Тилекке каршы, рюмка көптөгөн түрлөрү глютен акысыз атаандаш таба аласыз каралбаса, көптөгөн ар кандай суусундуктар алыш-чектөөлөр деп билдирет глютенсиз нан негизделген спирт бар. Мындай Godiva Chocolate Ликер катары чынында, абдан популярдуу настойкалардын жана ликёрлорду, жылы, буудай же арпа жасалган глютен ингредиенттердин жана ликер нан спирт менен жүргүзүлөт. Coffee-кырына Лимонад нан негизделген спирт камтылган, мисалы, жана Бейлис Original Irish Cream арпа жана жүгөрүнүн чейин тартылат Irish Ичимдик менен жүргүзүлөт.
B & B ликер чөптөрдүн жана татымалдардын бир ахлакка арпа негизделген шарап болуп бренди жана бенедикт мезгилде бир нече ыкмаларды чогуу жүзөгө ашырылат. Drambuie глютен нан негизделген SCOTCH ичимдиктен плюс бал жасалат. Ал тургай, мөмө-даамы настойка жана башка буюмдар көп "нейтралдуу" глютен бүртүкчөлөрү (негизинен, буудай) тарабынан тартылып алынган спирт камтыйт.
Cointreau, сары ликер, бул эрежеден өзгөчө эмес. Ал апельсин, каакымдын шарап менен жасалган. Гранд Marnier, бренди жана Берришон чейин иштелип жатат дагы бир сары-кырына да глютен-эркин ликер альтернатива болуп саналат. Арак-негизделген коктейли да көпчүлүк барлар, жок дегенде, бир картошка негизделген арак камтылган бери коопсуз коюм болушу мүмкүн. Эле колдонулган ар кандай жасатат да эркин глютенсиз экендигине ынануу керек.