Тамактануу ойлор (кызмат күнүнө)
Калориялар - 40
Fat - 3g
Carbs - 2g
Белок - 2g
Бардык убакыт 30 мүн
Prep 10 мүн, Cook 20 мин
Кызматтын 8
Бул аз болгон майлуу кант-эркин Custard чыгы рецепт, ошол эле учурда аны жумуртканын сарысы кар пудинги кабыл алуу, ал эми сол жана соустун кылып пайдаланууга салттуу ыкмасы болуп саналат.
Бул чыгы классикалык эмес French айлампанын anglaise, абдан окшош таттуу жемиш, ал тургай, нанга колдонууга болот чык.
Бул, бирок кылдат көрсөтмөмө ылайык кыйын эмес, же куурулган жумуртка менен аякташы мүмкүн.
ингредиенттер
- 1 чыны сүт (бүт)
- 1/4 чай кашык Vanilla экстракты (сапаттуу)
- 1 кашык Stevia
- 1/4 чай кашык туз
- 3 ири жумуртканын сарысы (комната-температурада)
даярдоо
- анча оор түпкү казанды, 3/4 чыны бүт сүт жана 1/4 чыны оор каймакты же 1 чыны бүт сүт (каймакты жоюу) кайнак чейин ысык. ал буу болсо, анда, балким, ошол жерде болот. жылуулук алып салуу. Ошондой эле, микротолкундар менен кыла алабыз.
- Кошуу 1/4 чай кашык сапаттуу болчумун, 2 кашык бирдей шекер менен жасалма эмес таттуулук жана 1/8 чай кашык туз, сүт берет. ошондой кыл.
- кичинекей, heatproof же дат баспас болоттон табак-жылы, 3-чоң бөлмө-температурасы жумуртканын сарысы, сабап салды. ысык сүт-каймак, бир аз салуу жана ошондой эле (бул жумуртка, алар тамак жок, ошондуктан "жумшартуу" деп аталат) аралаштырып.
- акырындап температурага чейин жумуртка, келгиле, бир аз сүт кошуп, кайра кайталаъыз.
- чукул жумуртка камтыган табак эки казандын түбүнөн суу бир аз суммага же бир казанда сиз жардам берет. суу ысытыш. суу түбүнө тийип алгыдай болушу керек.
- суу кандуу окуя менен идиштин үстүнө чукул жумуртка менен табак коюп жана аралашма коюлануу баштайт чейин кызымды бажыканадан, анда жылуулук жок, ал кийимдерин кашык чейин козгойт. Муздаткычка.