Жашоо динамикасы жуктуруп барган сайын чен менен тыгыз байланышта
Кошмо Штаттарда Backyard тоок чарба кыйла жергиликтүү булактардан, органикалык жашоо көздөй кыймыл менен тандем менен белгилүү болуп калды. көп ышкыбоздорунун үчүн, тоок чарба жөн гана хобби да болуп саналат; жаныбарлар бир кыйла мамиле камсыз кылуу, ал эми бир жолу көмүр чыгууларын кыскартууга, ал коомдук жоопкерчилик абдан чагылдырып жатат гумандуу, этикалык мода .
Бул чарбалардын көпчүлүгү жергиликтүү саламаттык сактоо жана коопсуздук эрежелерине толук ылайык келет, ал эми башкалары укуктук радар боюнча, ошондой эле учуп. Көп учурда, ынталуулукту, "табигый", айыл чарба кучактап өздөрүн жана оорудан малын коргоо үчүн арналган салттуу чараларды четке кээ бир алып келди.
Резистенттүү Outbreak Backyard чарбалар менен байланышты
сада, тоок чарба жогорулатуу популярдуулугу түздөн-түз 48 мамлекеттеринде салмонелла акыркы тумоосу менен байланыштырылган. бир advisement боюнча АКШ борборлорунун Ооруну көзөмөлдөө жана алдын алуу (CDC) тарабынан берилген, салмонелла 790 учур-жылдын жана 2017-жылдын ушул жылдын ортосунда үйлөр менен кирип келген адамдар күбөлөндүрүлбөдү, 174 учур олуттуу маселелер каралды менен ооруканага жаткырылган.
Бул сандар короодо тоок чарбасынын таандык учурларынын санынын кыйла өсүшү сунуштайбыз. Салыштыра кетсек, 53 келип чыгуусунун жалпы 1990-жылдан 2014-жылга чейин тастыкталган, 2,360 учурларда, натыйжада 387 ооруканага, беш каза болот.
үч жылдык жалпы 2015-жылдан баштап 2017-жылга чейин дээрлик ошол сандар менен дал келет.
саны мурдагыдай эле, салыштырмалуу төмөн бойдон калууда, ал эми коомдук саламаттык сактоо кызмат тынчсыздануусун улантып көбөйтүү бул көрсөткүч болуп саналат.
Резистенттүү жана тамак аш аркылуу уулануу симптомдору
Salmonellosis резистенттүү бактериялар менен шартталган оорунун аты.
бактериялар өзү адамдардын жана жаныбарлардын ичеги баракчада жашайт жана биринчи кезекте манжаъызды менен булганган тамак-аш аркылуу берилет.
адатта, тамак-аш менен ууланып менен байланышкан резистенттүү-резистенттүү bongori эки негизги түрү жана салмонелла, ошондой эле көп сандаган чакан тибиндеги бар. салмонелла белгилери ашказан тумоосу менен окшош жана төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:
- Ич өтүү
- безгек
- ашказан кары-
- кусуу
Белгилери адатта таасиринен кийин, 12 72 саат пайда болуп, 4 къндён 7 кънгё чейин каалаган созулушу мүмкүн. Көпчүлүк учурларда дарылоо туруп өз алдынча чечет.
Бирок, жаш балдардын, улгайган жана бузулган иммундук таза тутуму бар адамдарда, салмонелла оор, атүгүл өмүрүнө коркунуч туудурган ооруларга алып келиши мүмкүн. Бул адамдар менен, жугуштуу кээде резистенттүү кубаруу деп аталган олуттуу, бардык орган жугузуп албаш кан жайылып болот. Дарылоо, адатта, ооруканага жана тамырга антибиотиктерди бир агрессивдүү багытын талап кылат.
Америка Кошмо Штаттарында, салмонелла жүзү боюнча 1,2 миллион адам өлтүргөн жана 400гө жакын өлүмү менен жыл сайын себеп болот. Оору башка көп ооруканага үчүн жооптуу спора үрөндөрүндө , ичеги, жана жыл сайын 365 миллион $ ашык улуттук саламаттыкты сактоо системасын таасирин, анын ичинде.
Чарбаны начар үндөгөн Salmonellosis
Салмонелла, адатта канаттуулар булгашы менен байланышкан бактериялык бир түрү болуп саналат. канаттуулардын иштетүү жана тамак оору себеп болушу мүмкүн, ал эми тоок жумуртка жугузуунун басымдуу булагы бойдон калууда. АКШ Айыл-чарба Департаментинин (USDA) маалыматы боюнча, тоок С. enterica жугузуп Бройлерлерде көргөн 10 пайызга жакын, эки чендин канчалык өзгөрүлүп турат.
сада, дыйкандардын арасында майда туура башкаруу жана колдонуу резистенттүү келип чыгуусунун негизги себептеринин бири болуп көрүнүп турат. Бул жаныбар катары же майда мал же таза, үй-жетилген жумурткаларын булагы адамдар айрыкча көрүнөт.
2014-жылы Зоотехния California-Davis бөлүмүнүн окуу жүргүзгөн сурамжылоо үй ышкыбоздорунун арасында канаттуулар ден соолук маселелери жөнүндө маалымдар жайылган жетишсиздиги бар, деп көрсөттү.
изилдөөлөрүнө ылайык, менчик ээлеринин дээрлик 70 пайызы тазалоо гана 40 пайыз коргоочу кийимдерди кийип, ал эми алардын Coops кирип келгендерге жол берген. Бул иш-чараларга да кооптуу болуп саналат. Андан да жаманы, бул болгон жөнүндө дыйкандар ушундай көптөгөн канаттуулар тумоосу жалпы канаттуулардын жугуштуу тууралуу азыноолок билген же таптакыр билбеген же Марэктин оорусу (unvaccinated майда бир айыккыс, шишик пайда вирус деп эпидемия).
salmonellosis тобокелдик менен атайын байланышкан иш-арасында:
- өзгөчө жылуу аба-ырайы менен, жок дегенде, күнүмдүк жумуртка чогулта албай
- жумуртка муздатуучу жок чогултуу кийин дароо
- Эмес, бир тоок тийсе, же капас тазалагандан кийин колдорун жууп,
- Өөп жаткан же үй жаныбарлары катары тоок ыктады
- абдан ооруп тоокторду коёт албаса
- таза, четтетилбеген кык, алардын практикалык түшүмүн жугушу мүмкүн менен бак жер семирткич
Тоок Salmonellosis кыйла көрүнүп турат: алар алсыз болуп калат, суу ич бар, анын үстүнө ачык кызыл түстөгү тарак менен иштеп чыгуу. Hens байкаларлык жумуртка өндүрүү пландаштырылууда.
Кир жуугуч же жокпу Тоок жумуртка жууп
Резистенттүү чалдыккан дагы бир негизги себеби тоок жумуртка алуу үчүн туура эмес жууган. Көптөгөн тажрыйбалуу дыйкандар бул пломбалары жана бактериялардан жумурткага gelatinous "курак" жок болот жууп каршы берейин. Тескерисинче, алар жарык Айрылуу же дароо муздаткычта же 40 градустан төмөн F. артынан ар кандай ашыкча Grit алып мүрт колдобойт
дароо топтолгон болсо, жумуртка, эреже катары, таза болот. Ашыкча кир жумуртка, адатта, бир нече күн бою уясын отурган бар экенин, ал эми бул жарактан керек.
Сиз жумуртка жууп чечишет, анда суу жок эле дегенде 90 градус F. алакасын суунун температурасы жумуртка көрүү шишип жана жер кыртышын анын тешикчелерди чейин топурак жана булгоочу түртүп себеп экенин камсыз кылуу үчүн керек. муздак суу менен, тескерисинче, тешиктери жана булгоочу заттардын чакырат ачат. суу дайыма эле, сен аларды жууп, ошондой эле жумуртка айланып агат керек. Эч качан жумуртка сууга отуруп, суу берет. жуугандан кийин, жумуртка, кылдат жана шроттор кургатуу.
Salmonellosis алдын алуу боюнча сунуштар
salmonellosis жылынын кандай убагында болбосун болушу мүмкүн, ал эми, тобокелдик жылуу температура бактериялар үчүн идеалдуу чөйрөнү камсыз жай айларында жогорку өтөт. Эгер короодо капас бар же бакчада өнөктөш катары тоок сактап келсе, салмонелла коопсуз айрылбоого эмне жардам берет нече нерселер бар.
Булардын арасында башкы сиз канаттуулар булагы болгон инкубатор, абройго ээ. USDA Улуттук Канаттуу жакшыртуу планы (USDA NPIP) тарабынан күбөлөндүрүлгөн бир инкубатор, башка эч тирүү канаттууларды же балапандарын сатып эч качан. адистиги шоу багуу жана башка аймактар дыйкандар, анын ичинде азык-күбөлөндүрүлгөн малчыларда, качкыла.
туура же кой башкаруу салмонелла алып калбаш үчүн:
- дайыма капас, анын ичинде полун жууп, тазалап, челектер жана корулаганы.
- дайыма тамак-аш жана суу менен өзгөртүү, идеалдуу күн сайын.
- Coops тазалап жатканда мээлейлер жана коргоочу кийим кийишет.
- бир тоок тийсе, же жумуртка чогултуу кийин, ар дайым колдорун жууп.
- кол ашканага караганда ачык абада эмес, жууп туруш керек.
- Таза тамактандыруу чөйчөктөрдү жана башка бардык айыл чарба техникасын көчөдө.
- тамак же канаттуулардын жашаган же жүрөт жерлерде иче бербе.
- тамак-аш даярдап, өзгөчө, үй канаттууларын жол бербегиле.
- балдар, же үй жаныбарлары катары тоок мамиле кылышына жол бербе.
- белек катары балдарга балапандарын бере бербе.
- ар кандай оорулуу канаттууну карантиндик жана дароо доктурга кайрылгыла.
- Сиздин койлорду туура канаттуулар ооруларга каршы эмдөө экенин камсыз кылуу.
- бак компосту катары колдонуудан мурун, бери дегенде, 45 күн тоок кык айыктырат. айыктыруу учурунда, а айыккан же айыктыруу буюмга жаңы кык кошуп алыс.
таза, туума жумурткадан salmonellosis алууну алдын алуу үчүн:
- жумуртка көп, идеалдуу бир жолу түштөн кийин эрте мененки жүрүшү бир жолу чогулткула.
- Эгер жумуртка жууп болсо, анда жаратылышта ашканага эмес, бар.
- ар кандай майдаланган же кир жумуртка жарактан.
- эки саат бою бөлмө температурасында жумуртка кажети жок.
- Кук жумуртка кылдат. чийки жумуртка жей бербе.
> Булак:
> Баслер К .; Nguyen Т .; Андерсон, Т .; Hancock, Т .; жана Бартон Behrahvesh, C. "Live Куштардын адам резистенттүү жугуштуу Associated НРАIнин чыккан, Америка Кошмо Штаттары, 1990-2014." Апикалык Infect Dis. 2016; 22 (10): 1705-1711.
> Ооруну көзөмөлдөө жана алдын алуу (CDC) борборлору. "Адам резистенттүү оорусунан Multistate оорунун үйлөр менен канаттуулар үндөгөн." Атланта, Грузия; 13-июлунда берилген, 2017.
> Elkhoraiba К .; Blatchford. Р .; Pitesky М .; жана Mench, J. "Кошмо Штаттарда Backyard тоок. канаттуулардын ээлери менен изилдөө" Куштардын ээлери. 1-ноябры, 2014; 93 (11): 2920-2931.
> АКШнын Айыл-чарба департаменти. "Serotypes салмонелла Эт жана тооктон жасалган азык-түлүктөр бөлүнбөстөн Өздүк, January 1998-жылдын 2014-жылдын декабрына чейин" Вашингтон, Колумбия аймагы; такташты 11 Март, 2016.
> Whiley, H. жана Росс, К. "резистенттүү жана Жумуртка:. Production плитасына From" Int J чөйрөнү Рез Коомдук саламаттык сактоо. Март, 2015; 12 (3): 2543-2556.