Силерге бир морепродукты керектөөнүн каршы эскертет
Ачыгын айтсак, көптөгөн түрлөрү азыктары семга, Shrimp жана коштоп сыяктуу аз сымап, т³ш³нб¼г¼н каралган. Мындан тышкары, азыктары табылган, т³ш³нб¼г¼н сымап жөнүндө түшүштү, жаңы эч нерсе жок, бирок, жалпысынан, балыктар ал жерде абдан аш болумдуу тамак болуп берет. Бирок, силерге кош бойлуу аялдар, карылар энелер, аялдар кош бойлуу жана жаш балдарды караган менен азыктары керектөөнүн жөнүндө өзүнүн пикирин берүүдөн жүрүшүндө азыркы учурда.
Тактап айтканда, Feds жана башка көптөгөн адамдар, мисалы, сымап дагы өсүп-өнүгүп келе жаткан түйүлдүктүн жана жаш балдарга бул биздин психологиябыз, өзгөчө, анын таасири жөнүндө ооруларын да пайда кылат күчтүү нейрологиялык зыян чочулап турат.
Кантип Меркурий далаалаты Морепродукты жасап жатабы?
Меркурий, билинбеген каражаттары аркылуу, азыктары, балык, Моллюскалар анын жолун түзөт.
Биринчиден, газдаштырылган металл сымап (Hg 0) табигый жол менен өндүрүлгөн (токой өрттөрү чыккан же жанар иш деп ойлойм) жана булгоо (күйүүчү күйүп) маанайда кирип чыгат. Бир чөйрөдө, бул сымап divalent органикалык сымап (Hg 2+), андан кийин жер бетине жамгыр болуп кайра түшүп пайда кычкылданат. Планктон methylates бул сымап сыяктуу Aquatic бактериялар (түзүү MeHg + же methylmercury), жана бул, т³ш³нб¼г¼н methylmercury депозиттердин жаныбарлардын липиддердин же майы боюнча, тамак-аш тизмеги чейин баары өз жолу менен кабыл алуу.
Шарк, кылыч, падыша сутенер сыяктуу тамак-аштын тизмесинин аягында узак жашаган жырткыч балыктар, сымап салыштырмалуу көп санда чогулуп, кош бойлуу аялдар, кичинекей балдар жана алардын керектөө кабыл өзгөчө толкунданып системасын иштеп чыгуу маселелери менен аяктайт.
Эмне үчүн Methylmercury кооптуу?
күкүрт + менен эки иондоштурулбаган сымап жана methylmercury байланыш Ошентип, көп сандаган жана кетирген жолдор менен биздин органдарынын биология бузуп белоктор табылган. Тактап айтканда, сымап клеткаларга оксидаттык стресстин пайда (эркин радикалдар пайда ойлонуп), микропробиркалардын менен эмки (бөлүнүү менен журбойм деп), ал тургай, коркунучтуу Аутоиммунитет алып келиши мүмкүн.
Албетте, биз так сымап бизди эмки кандай, бирок, биз эмне сымап менен ууланышы жөнүндө эмнени билебиз коркунучтуу түшүнгөн жокмун.
Биздин органдар менен болгон methylmercury албаган ашкана Бул жерде кээ бир жаман жолдору:
- сокурдук
- мээ шалы
- өсүш көйгөйлөрү
- акыл-эс бузулуулары бар
- талыгуу
- укпай калуу
- атаксиянын (булчуң кыймылдары өз ыктыяры менен макулдашуу жоготуу)
- булчуң жер титирөөдөн
- кыймылдар
- шал (катуу уулануу менен)
- Өлүм (катуу уулануу менен)
- жүрөк оорусу (өтө жаңы изилдөө methylmercury атеросклероздун өбөлгө түзүшү мүмкүн экендигин да болот)
Белгилей кетчү жагдай, мээ шалы жана өсүш көйгөйлөрү сыяктуу бул нейрологиялык терс таасиринин айрым түйүлдүктүн жана жаш балдарга карата колдонулат. Ошентип, силерге жана ар кандай саламаттык сактоо уюмдарынын, бул калктын белгилүү бир эскертүү берилген.
сымап боор жана бөйрөк менен бөлүнүп чыгат да, ал денеде өтө көп жарым өмүргө ээ. Башка сөз менен айтканда, бул жуткан сымап арылышыбыз үчүн көп убакыт талап кылынат. Мындан тышкары, methylmercury дээрлик толугу менен ичеги-карын ооруларына алып сорулуп, кан-мээ тоскоолдук, мээни жана жүлүндү анын кесепетинен өзгөчө сезгич кылып кесип абдан жакшы болуп жатат.
methylmercury менен уулануу митаам жана сымап менен ууланышы, комплекстик жана emesis (кусуу) башка курч түрдө айырмаланып, бул оор металл Денени арылуу алышпайт.
Чынында эле, алдын алуу, биз methylmercury каршы гана коргоо болуп саналат. Башка сөз менен айтканда, methylmercury уулануу менен күрөшүүгө мыкты жолу биринчи кезекте анын Кирүүчү качуу болуп саналат.
Даамдары менен Methylmercury сен үчүн эмнени билдирет?
Кутунун жана көп сандаган башка адамдар тарабынан белгиленгендей, биз морепродукты белок, минералдык жана топуктуу бир өзгөчө сергек булагы унутпашыбыз керек. Мындан тышкары, морепродукты майларга жана омега-3 май кислоталарынын жогору аз болуп саналат. Биз баарыбыз, атүгүл, кош бойлуу аял жана жаш балдар, биздин тамак азыктары менен дени сак, сунуш жана аш болумдуу өлчөмүн камтууга тийиш.
Чынында эле, анын жакында эле иштелип чыккан кеп менен, силерге, чынында, кош бойлуу аялдар, карылар энелери менен бир жума азыктары 8 12 тонна тамак бойго караган ата-энеге, балдарга 2 жаштан 8 жашка чейинки курактагы 3 6 алтын жеп керек чакырат.
Башка сөз менен айтканда, мындай адамдар бир жумада азыктары болжол менен 2 3 Кызматтын жебесин.
Бирок, силерге кош бойлуу аялдарды, бала эмизген энелердин, бойго караган аялдарды жана жаш тилапия, сом жана коштоп сыяктуу methylmercury деёгээлден адатта төмөнкү балыкты жеп балдарды ишчараларды жатат. Мындан тышкары, Feds Gulf Coast чечип кармалды акула, кылыч, падыша Балык жана tilefish керектөөнүн каршы сунуштайбыз. Андан тышкары, тузсуз суу сактагычтарга балык жеген адамдарда сымап денгээлде жергиликтүү кирбөө кулак жана кирбөө жок аянттардан жыйналып алынган балык сактанышы керек.
Белгилей кетчү жагдай, FDA тизме жарык Балык Туна сымап эле аз болсо да, бул баа таптакыр алыс Туна алыс болуу айрым энелердин жана жаш балдар үчүн эскертүү көптөгөн эксперттер мыкты менен талаш-тартыштарды жаратып жатат.
Сураныч, мен буга чейин силер менен бөлүшкөн карабай, эстен чыгарбоо, силерге Кудайдын кеп жөн гана кеп болуп саналат. Ал тургай, маселе урундоруно чектелүү таасири methylmercury ууланган алып келет деп абдан сейрек көрүнүш. Мисалы, кош бойлуу же эмчек болуп туруп, жосунсуз жоруктарды жана жубайы менен Ырка түштөнүүгө ичинде анда-санда Swordfish стейк жеген болсо, анда эч кандай кереги эмне өстүрсөм болот. Эле да, көпчүлүк учурда, мисалы, балыктын алыс калып, FDA түзөт жума-бир пунктунун калган балыктын азайтууга аракет кылышат.
азыктары менен methylmercury олуттуу тынчыздануулар бар экенине карабай, басымдуу көпчүлүгү Американын тузсуз жегендер жана алардын органдары, атүгүл адамдардын арасында сымап аз көлөмдө тепсеген балык, дагы орточо балык, же экөө тең. Мисалы, бир изилдөөнүн адамдардын саны 4,6 пайызга зыяндуу болушу мүмкүн (жогору же литрине 5,8 микрограмм барабар) деп жалпы EPA кан-сымап байытуу менен казды. Мындан тышкары, дагы бир чоң изилдөө кан сымап баскычтарында жөнүндө каттоодон 19 жашка чейин 1 жашка чейинки жаштар гана 0,5 пайыз деп бааланат.
Тандалган булактар
Byrns MC, Тимпеннинг TM. -Бөлүм 67. Экологиялык токсикология: Carcinogens жана оор металлдар. Жылы: Brunton LL, Chabner БА, Knollmann BC. Медиада. Гудман & Гилман эле дарыланууга, 12e жана дары-дармек менен негиздери. New York, NY: McGraw-Hill; 2011-ж.
2015-жылы Айлана-чөйрөнү изилдөө-жылы басылып чыккан Z Донг жана биргелешип-жазуучуларынын "Айылдык Түштүк Борбордук АКШда сактагычынын From тузсуз сууда жашоочу балыктардын Керектөө менен Меркюри ачып Associated А Longitudinal изилдөө".
2015-жылы басылып чыккан AJN келген R Nelson менен "балык жеп же жокпу жегиле балыктар".
SJ Нилсен жана тамактануусунун эпидемиология журналына басылып чыккан кошумча-жазуучуларынын "АКШ Жаштар керектөө азыктары жана көп кан Меркурий топтолушунун EPA Ссылка төмөн, 2009-2012 жарымын".