Милан Expo 2015-жылдын май айында башталган жана темасына багытталган Города дүйнөнү азыктандыруу максатына жетүү үчүн абдан маанилүү болот "планета тойгузуу, жашоо үчүн Энергетика."; Дүйнөдөгү тамак-аштын 15 пайызы турат , азыр карып шаарлардын аймактарында жана шаарларда жашаган адамдар дүйнөлүк үлүшү, кыязы, 2025-The шаардык Food Policy келишимине (UFPP) менен 65 пайызды түзөт адилеттүү жана туруктуу түзүү үчүн дүйнө жүзү боюнча шаардык лидерлерин бириктирип турган шаардык тамак-аш системалары.
келишим, шаар, айыл чарбасы аркылуу азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылууга салым кошуу шаарлардын дараметин чечүүгө жардам берет, жана анын жактоочулары бул Milan ЭКСПО 2015-жылдын маанилүү доорунан калган бир боло.
Милан дүйнө жүзү боюнча мэрлер жана шаардык азык-түлүк саясатты катышып, эл аралык протокол иштеп чыгуу боюнча жетекчиликти колго алып жатат. дүйнө жүзү боюнча шаардык азык-түлүк саясатын жетектөөгө дүйнөнүн абдан оор кырдаалдардын эки чечүүгө багытталган: азык-түлүк коопсуздугун жана туруктуу өнүгүү. Giuliano Pisapia, Милан шаарынын мэри Йоханнесбургда C40 шаарларында 2014-саммитинде UFPP идеясын ишке киргизди. Милан кийинки беш жылда ишке ашырыла турган бир катышуу аркылуу шаардык азык-түлүк саясатын иштеп жатат. иштеп чыгуу жараяны учурдагы шаар тамак-аш системасынын күчтүү жана алсыз жактарын баалоо менен баштаган.
Тамак-аш Smart өнүктүрүү боюнча шаарлар (FSCD), жергиликтүү жана глобалдуу туруктуу азык-түлүк саясатын ишке ашыруу үчүн акылдуу шаарлардын тармагын түзүү үчүн иштеген эл аралык долбоор, UFPP киришкенин.
2015-бою, ЕС өнүктүрүү Year, уюм Милан ЭКСПО ылайык дүйнө жүзү боюнча жана бейөкмөт уюмдар көбүрөөк катышуусун кирүүгө үмүт окуялар болуп өттү.
Барбара Турк айтымында, New York шаарынын Food саясат мэриясынын директору, акыйкаттык жана адилеттүүлүк UFPP чордонунда болот.
"Биз алдыга Биз кененирээк тартуу кылып келет", шаардык тамак-аш системалары боюнча биргелешкен чечимдерди кабыл алуу зарылчылыгын баса Turk, дейт. Түрк аппараты UFPP пландаштыруу жараянына катышкан жана чечим кабыл алууну тартипке келтирүү FSCD менен иш.
Байкоочу уюмдар, ошондой эле тиешелүү эл аралык демилгелер менен шаардык Food Policy келишими ылайыкташтырууга баалуу колдоо салымын кошту. Италиянын Тышкы иштер министрлигинин, ЕС жана Бириккен улуттар уюму менен кызматташуу, ошондой эле орун алган. анын ичинде азык-түлүк Slow башка топтор, European Commission, Бүткүл дүйнөлүк саламаттык сактоо уюмунун Саламат шаарлар программасынын жана БУУнун Азык-түлүк жана айыл чарба уюмунун шаарлары үчүн азык-түлүк программасынын, адисине берген.
"Келе жаткан туруктуу өнүктүрүү Максаттарына (SDGs) туруктуу шаарларды куруу жана жаңы саясатты ишке ашыруу маанилүү экенин жакшы түшүнүшөт. Милан шаары азык-түлүк саясатын баштап, бул сапарга дүйнө жүзү боюнча башка шаардык аймактарды алып үмүттөнөт ", Maurizio Baruffi, Милан шаарынын мэри штаб башчысы дейт. "UFPP коюу менен, шаар өз шаардык тамак-аш системаларын иштеп чыгууну чечүү үчүн баштапкы чекити катары, пакты тиркелген иш аракеттердин структурасы менен тапшырат.
Ошондой эле алар учурда тиешелүү эл аралык уюмдарга катышуу менен окуяларды айтып беришти. Аракети ыктыярдуу болуп саналат, бирок, ошентсе да, UFPP кол коюлгандан кийин, шаарлар чогуу иштөөнү улантат. шаарлардын тармагында биринчи милдеттердин бири UFPP боюнча прогресс үчүн өздөрүн өз ара камсыз кылууга механизмдерин жана индикаторлорун аныктоо болуп калат. "
2014-жылдын аяк оона айында, UFPP мазмуну медиа аркылуу талкууланды. Жетекчилер андан кийин 2015-жылдын бирдин айында протоколго киргизилиши керек стандарттарды жана көрсөткүчтөрүн талкуулоо үчүн Лондондо жолугушту. акыркы келишим ЭКСПО-2015 түзүүдө расмий аземинде, 45 шаарлардын мэрлери менен Бүткүл дүйнөлүк азык-түлүк күнү кол коюлду.
Шаардык айыл UFPP борбордук максаты болуп саналат. "Мамлекеттерди шаарда азык-түлүк өсүп-өнүгүп мүмкүнчүлүгүн көптөгөн шаарлардын аймактарында калктын азык-түлүк коопсуздугун жана киреше, айрыкча аялдар жакшыртуу үчүн бир жолу болуп эсептелет", Baruffi дейт. "Милан борбордук аймак мал тоют үчүн дан негизинен иштетилүүчү ири айыл чарба аянты камтыйт. Бир нече жыл мурун, топтор жана өсүмдүк схемалар сатып үндөгөн, айрым дыйкандар менен дагы бир жолу түшүм өсүп баштады. Города коомдук тамак-аш сатып кайра локалдаштыруу жергиликтүү азык-түлүк тармактарын көтөрүүгө болот. шаарларда жергиликтүү көбүрөөк тамак-аш өстүрүү шаардык айлана-чөйрөнүн сапатын жакшыртуу, жерди жана ал биоартүрдүүлүктү сактоого алуунун ыкмасы болуп саналат. Акыр-аягы, шаардык бактар бардык жерде жер менен кошуу үчүн жана тамак-аш, чыныгы наркы боюнча жарандарына билим берүүгө көп мүмкүнчүлүк болуп саналат. Тамак-аш калдыктары, ошондой эле билим берүү аркылуу алдын алууга болот. "
жаңы келишим өз убагында кол коюу жакшы шаар тамак-аш системалары өрчүтө алабыз шаардык азык-түлүк саясатын алдыга жылдыруу үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Baruffi айтымында, "бул жергиликтүү маанидеги иш-аракет үчүн жалпы базаны аныктоо үчүн дайыма кыйынга турат. Ошентсе да, UFPP тажрыйбасы жергиликтүү тамак-аш системасынын туруктуулугун жогорулатуу үчүн эркин Бул кыйынчылыктарды жоюу үчүн күчтүү курал экенин көрсөтүп турат. "