Тамактануу ойлор (кызмат күнүнө)
Калориялар - 335
Fat - 13g
Carbs - 32g
Белок - 24g
Бардыгы болуп 45 мин
Prep 15 мин, Cook 30 мүн
Кызматтын 8 (1 ½ чөйчөктүн + ар биринин)
Ар бир ашпозчу Сүйүктүү балык шорпо бар. Бул көп учурда кызмат кылган адамдар жөнүндө эске салат New England CHOWDER , жөн гана сүт бир коюланып базасы менен үйлөрдү. бир рыны ундун ордуна, бул версия же каймак жок, татымы ырааттуулугун жетүү үчүн картошка кыроого колдонот. Heavy каймак аз лактоза бар, ошондуктан FODMAPs аны төмөн турушу үчүн, бул ыкма чакан суммадагы акча лактоза-бекер нускасын издөөгө эч кандай кажети жок.
ингредиенттер
- 1 кашык май
- 3 алтын канадалык чочконун кесинди, майда тууралган
- ½ чөйчөк кыйылган celeriac
- 1 орто parsnip
- ½ чөйчөк чыйратылган майдаланган Fennel Лампа
- 1 чыны Балык картошка кабырчыктар
- 1 чыны түбүнөн ширеси же суу
- 1 чыны суу
- 5 чөйчөкчө лактоза-бүт сүт
- ¼ дюймдук кесимчелер 1 ¼ фунт кызыл картошка тери менен,
- 6 көк пияз, көк бөлүгү гана усул менен тилинген, бөлүнүп
- 1 чай кашык кургатылган жалбырактары жапалак
- 1 бей жалбырак
- 1 чай кашык туз
- ½ чай кашык тиштеп майдаланган кара мурч
- 1 ½ фунт Коду же башка бекем ак балык, 1/2-дюймдук жетиден таштады
- ½ чөйчөк оор каймак (милдеттүү эмес)
даярдоо
- Орто-жогору жылуулук бир ири Голландиялык мешке же stockpot-жылы, май эриди. Канадалык-ашы, сельдерей тамыры parsnip жана Fennel кошуу; мезгил-мезгили менен жемиштер күрөң кичине чейин көтөрөм, 4, 5 мүнөт. картошка кыроого кошуу, түбүнөн ширесин, суу жана картошка кабырчыктар 1 мүнөт таркатып чейин козгойт.
- сүт, картошка, жашылча scallion, жапалак көкөмерен, бей жалбырактын, туз жана калемпир үчүнө сүйөлү. төмөн Ликашенконун идишти алып (кайнатып жок) жана картошка, 12 мүнөт гана бир аз underdone чейин тамак. казандын түбүнө жабыш жашылчадан алдын алуу үчүн мезгил-мезгили менен кыл.
- балыкты кошуу жана балык жонокой тунук ак жана кабырчыктар болуп чейин себилип, 5 8 мүнөт. кам каймакты жана калган кашык кошуу; 1 мүнөттөн себилип. Кудайга кызмат кылганга чейин куюшат бей жалбырагын алып салуу.
Сабактын максаты жана алмаштыруулар
Мындай тилапия, капага бөлүнүп, же көрмөксөн болуп, башка жумшак ак балык менен Cod алмаштыруу.
3 АКШ доллары канадалык чочконун чыгып алмаштыруу алуубуз бекон (3 даана). Бул учурда, семиз 1 мүнөт көрсөтөт чейин, кошуп жашылча алдында май жана Sauté ашы кездешпейт. Андан кийин кыйылган жашылчаларды кошуп, ыкма менен иш.
жашылча менен бирге алардын баарын кошуп, ½ чөйчөк чыйратылган майдаланган Лик жалбырактары менен кашык алмаштыруу.
Тамак-аш жана кызмат шарттары
Ал азык-түлүк дүкөнүндө кирген жатат учурда Celeriac да сельдерей тамыры деп аталат.
картошка кыроого сатып жатканда, FODMAPs бийик болуп кошо сарымсак же пияз, бир продукт аяр жазуучу оку.