Тамактануу ойлор (кызмат күнүнө)
Калориялар - 231
Fat - 6G
Carbs - 36г
Белок - 11g
Бардык убакыт 75 мүн
Prep 15 мин, Cook 60 мин
Кызматтын 6 (1 чыны ар бир)
өсүмдүк негизделген тамак-бай бир диета рак ооруларынын рискин төмөндөтүү үчүн бир ролду ойношу мүмкүн. Эгер өсүмдүк негизинде ар бир күн жеп, жок эле дегенде, эки тамак жасоого багытталган буурчак жана буурчак сыяктуу булактардан , жашылчаларды, жемиштерди, үрөн жана бардык дан азыктар.
Бул өсүмдүк негизделген буурчактай рецепт кесинди пияз жана ысык Чили даамына жана жылуулук толгон плюс бул Карри порошок, зиренин жана куркума бир түстүү заттардын аралашмасы бар. Ошентип, дүйнө жүзүндөгү көптөгөн улуттардын тамактардын даамдуу жана аш болумдуу да болуп чөп, өсүмдүк негизделген идиш камтылган, андыктан тамак менен чыгармачылык алууга жана ар кандай маданияттардын Recipes аракет.
ингредиенттер
- 4 чөйчөкчө анжыр (же 2 чөйчөкчө кургатылган анжыр же 2 15-OZ банкага чейин бышырып, шыпкап жана жууш)
- 1 кашык зайтун майын,
- 1 орто пияз (сары)
- 3 орто сарымсак кесилет (чабак)
- 1-майда Serrano чили (кабыкча жана уруктар жарактан, чабак)
- 3 чай кашык Карри порошок
- 1/2 чай кашык куркума
- 1/2 чай кашык зире
- Кошумча: 1/4 чай кашык methi (Таза)
- 1 1/4 чөйчөкчө суу (же буурчактай бышыруу суюктук же сорпосу, бөлүнгөн)
- 1/2 чай кашык туз
- 2 кашык кинза (майдаланган)
даярдоо
- кургатылган буурчакты тере турган тамак болсо, чоң казанга буурчак түнөп, чыгуусун жана жер арыктар жана суу менен жабат. Тендерге чейин жарага алып себилип, 1 1/2 2 саат. тамак суюктук калтырып, тере Drain. Балык тере колдонуп келсе, агын жана буурчак жуугула, бөлүп койгон.
- Сиз тере турган тамак үчүн колдонгон ошол эле Казан аарчыйт. Орто-жогору жылуулук үстүнөн казандагы Heat зайтун майы. кесинди пияздын жана Sauté кошуу чейин тунук, 5 мүнөт.
- сарымсак жана Serrano Чили кошуу жана жыпар жыттуу чейин, 3 мүнөткө чейин дагы 2 тамак.
- Карри күкүм кошуу, куркума, зире жана казанга кошумча methi жана 30 секунд козгойт.
- Кошуу 1/4 чөйчөк суу, буурчактай бышыруу суюктук же казанга жана бут тосууга аракет сорпону. , Идиш, капкактын үчүн бышырылган тере кошуу аз жылуулук буруп, 5 мүнөт себилип.
- Идиш алып, калган 1 чыны суюктук жана туз кошуп, дагы 20 мүнөт ачылбай себилип ач.
- майдалап, кинза сүйөлү. күрөң күрүч менен кызмат кылгыла.
Ингредиент Сабактын максаты жана алмаштыруулар
ачуу тамак же кургак ооз дуушар жаккан жокпу? ысык Чили кездешпейт.
Сиз жаңы Түтөтүлүүчү заттар менен эксперимент келсе, ошондой эле жүрөк-соолук коюшу сиңирүү таанып-билүүгө жардам берүү, анын көптөгөн пайдасы үчүн Анүчүн элек Mint, ошондой эле белгилүү болгон, methi издеп аракет. даам жумшак, бирок methi Индия-стили curries жана нандардын көптөгөн түрлөрү боюнча негизги элементи болуп эсептелет.
Тамак-аш жана кызмат шарттары
кургатылган буурчак Cooking арзан жана салыштырмалуу жеңил эмес, бул жөн гана убакыт талап кылынат. буурчак мыкты сууга түнү малынган кийин болуп, соолуп, андан кийин бир нече эле сааттын ичинде таза суу менен stovetop күнү коюшчу. буурчак партиясын жасап, жума ичинде салаттарды же өсүмдүк тамак ар кандай кошумчаларды кошуу.
кургатылат тартып бышырылган буурчак да, жакшы катып ушунчалык көп өлчөмдө даярдоо жана башка пайдалануу үчүн нанды катып. stovetop боюнча суюктук же кызуу кандуу алып таштаганда, Frozen буурчак, 5 гана минут капты.