Папайа ичинде калория жана алардын ден соолукка пайдасы
М төмөн калория (бир чөйчөгүнө 60 калория камтыган), төмөн натрий, холестерол жана дээрлик семиз акысыз тамак-аш. Папайя да сонун жипче булагы, ал идиштер күнүмдүк керектөөсүнүн 10 пайызы утууга арзырлык. Мындан тышкары, папайя А жана С, калий жана антиоксидантка бай.
Папайя бир-а-эки стерлингге-жылы он шекел болгон, жумшак таттуу, жумшак, жашыл / ири алмурут окшош сары жемиши болуп саналат.
Папайя тамак үчүн колдонуларын кошуп, таттуу жана өткүр татымал, шорпо, же sorbets үчүн ашты болот. Папайя да протеиндерди майдалоочу бир энзим деп аталган papain бар эле, жакшы белок: White үчүн.
Папайя апрелден июнга чейин алардын күчөгөн мезгили менен жеткиликтүү жылдык болуп саналат. Алар жылуу аймактарда өстүрүлөт жана көп учурда тропикалык жана субтропикалык жерлерде импорттолот жатасыз.
| М Nutrition маалымат | |
|---|---|
| Кызмат Өлчөмү 1 чөйчөктү, 1 "баягы (145 г) | |
| Ар бир кызмат | % Daily Value * |
| Калориялар 62 | |
| Ширелүү, 4 калория | |
| Бардык Fat 0.4g | 1% |
| Каныккан майларды 0.1g | 0% |
| Тойбогон Fat 0.1g | |
| Моноканыкпаган Fat 0.1g | |
| Cholesterol 0мг | 0% |
| Натрий 12 мг | 0% |
| калий 264mg | 8% |
| Көмүрсуулар 15.7g | 5% |
| Тамактанууга Fiber 2.5g | 10% |
| Кант 11.3g | |
| Белоктун 0.7g | |
| Витамин А 28% · Vitamin C 147% | |
| Кальций 3% · Iron 2% | |
* Бир негизинде 2000 калория өлбөйт т | |
Папайа саламаттык пайдасы
Папайя, алардын жаркын сары түскө чейин витамин А, Бета-каротин бай жана антиоксидант көз соолугу апноэден жардам алдын алууга жардам берет zeaxanthin деп аталат.
Папайя, ошондой эле тамак-соолугу берчү жипчеге бай болгон денеден токсиндерди жана холестерин өзөнү курсак көбөйтөт жардам берет. Изилдөөлөр жана жипче саны жетиштүү өлчөмдө жеп адамдардын жүрөк ооруларына жана кээ бир рак өөрчүү коркунучун азайган экендигин көрсөттү.
Мындан тышкары, папайя витамин С, кол тийбестик, кыртыштардын карылык менен калыбына жайлатуучу өнүктүрүлүшүнө карата жооптуу сууда эригич Байланышуу бай.
Папайя алар papain деп аталган бир энзим бар эле, ичеги жакшы болушу мүмкүн, ал ичегилердин менен берчү. Алардын башкы суу мазмун СУУНУН көтөрүүгө жана алдын алууга жардам берет.
Common суроолор жөнүндө папайа
Папайя үрөнү жегенге болобу?
Ооба. М үрөнү азык болуп саналат. Алар бир аз, шылкыя менен peppery даамын бергиле. Алар жемиш салаттарды даам кошуу же кооздоп болуп иштей алат.
Папайя даам эмне жагат?
М татымы оозу сезими жана жумшак даамына менен көпчүлүк жемиштерди айырмаланып даам бар. даам көп коондон-жылга салыштырганда, бирок аз таттуу жана жумшак Текстура менен. Кээде папайя кээде бир чыканак, жыт, эч кандай жыт берүү үчүн аз деп сүрөттөлгөн, өзүнчө жыт болушу мүмкүн. Адатта бул жемиштин бышып эмес экенин билдирет. бир PAPAYA толук даамын алуу үчүн абдан бышкан болушу керек.
Сактоо жана токтолуу папайа
быжып мыкты аныктоочу түс эмес, жумшактык болуп саналат. жашыл терисинин түсүнө, сары, бир кыйла үлүшү бар папайа танда. барыбызга папайя ал аз бышкан.
кемчиликтерди камтыйт жана дандуу жана жылмакай экенин тандоодо папайа кач.
Папайя толугу менен бышкан чейин бөлмө температурасында сакталган жана андан кийин бир жумага чейинки м болот.
Дени сак жол даярдаш үчүн, папайа
Папайя бир тамактануу чертиши-чүйдөлөрдүн ал эми тамак-ашка жана даам менен көрк кошот.
Slice папайя жана лимон менен, же акиташ бир Squirt менен өздөрү жейт. Же Smoothies, таттуу жана өткүр соустарды, муздатылган шорполорду, белок маринадтарды үчүн аларды беришет. жемиш салаттарды, SALSAS же мармелад, аларды Dice папайя жана пайдалануу.
Recipes менен папайа
Силер күнү-түнү каалаган убакта нан планына рд киргизүү мүмкүн. мененки, түшкү, кечки жана маринадтарды үчүн кээ бир идеялар пайда болду.
- М Smoothie
- М Саргылт Салат
- Ginger жана М кызыл калемпир аэробика Tuna
> Булак:
> Labensky, SR, Бест, AM. Тамак жөнүндө: Culinary негиздери бир китеп. 3-ред. Жогорку Sadle River, NJ: Прентис Холлдо, 2003: 805.
> Линос Pauling институту. Carotenoids. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/carotenoids