Ал азык-түлүк өндүрүү болуп жатканын эч ким үчүн жашыруун деле абдан бекемделет . Мэри Хендирксон, Миссури-Колумбия атындагы тамак-аш жана айыл чарба илиминин окутуучу боюнча, 20: Feedlots United States малдын жарымын башкаруу жана түздөн-түз уй кайра иштетүү 81 пайыз контролдук төрт кайра иштетүүчү ишканалар менен байланышы бар. мисалы, өндүрүш жана соода сыяктуу өнөр суб-бардык тармактары боюнча, юридикалык дөөлөр менен камсыз кылуу чынжырчаларды басымдуулук кылат.
2001-жылы, беш ири АКШ супермаркет чынжырлар Хендирксон боюнча, тамак-аш жана чекене сатуу боюнча 40 пайызды түзгөн. бул компаниялардын арасында Mega-кейстер дыйкандар жеткирүүчү конгломераттар баа күч менен согушуу үчүн барган сайын алышпайт, ал эми тандоо жасалма жогорку бааларды жана бир элес менен керектөөчүлөрдү таштап.
Federal соода комиссиясы (FTC) Компаниянын Кошмо Штаттардын өнөр жай ашканалар буюмдары 75 broadline тамак-аш тейлөө тармагында пайызын, көзөмөлдөөгө алып келет деп талашып, жакында АКШ-аштарды бир Sysco Мухтар каршы доо арыз менен сотко кайрылган. "Бул сунуш бириктирүү базар олуттуу атаандаштыкты жоюу жана үстөмдүк кылуучу улуттук broadline азыктануу кызматын таратуучусу түзөт", Дебби чабуул, атаандаштыкты FTC бюросу директору билдирди. "Бүткүл өлкө боюнча Керектөөчүлөр, алар бир ресторан, мейманкана, же ооруканада жей ишканалар аларды Одессы АКШнын Азык ортосунда атаандаштык пайда кызмат". An башкаруу сот 21-июлда, 2015 күнү башталат.
Heinz 25-мартта жарыялаган, 2015, компания US $ 45 миллиард мега-биригүү боюнча Kraft Тамак сатып алат деген. Kraft Heinz бул компанияларды бириктирүү Түндүк Американын үчүнчү ири азык-түлүк империяны түзөт, бир гана Nestle жана PepsiCo менен толтурдум. улам дени тамак-аш азыктарына керектёё артыкчылыктарын өзгөрүп да компанияларды сатуу, үзүлүп калды.
эки компаниянын кенеши бир добуштан келишимди бекиткенден жатканда, бириктирүү дагы жабылганга чейин өткөн катышуучуларын жана федералдык каршы ишенимдүү көзөмөл алуу керек болот.
Бул FTC Kraft Heinz каршы доо коюуга, жокпу, азырынча так эмес. "Монополияга каршы гана чоъоюп бараткандай бузулушу эмес," Бен Гомес-Casseres, Бостондогу Брандейс Эл аралык бизнес мектебинин окутуучусу билдирди. "Бул эки иштетилген тамак-аш менен катар ... Мен барып, кетчуп баасын күтпөйбүз, бир эле рыноктогу эмес." Башкалар бириктирүү улам, азык-түлүк өндүрүүчүлөр төмөндөшү, санына, керектөөчүлөр үчүн жогорку бааларды алып келиши мүмкүн экенин эске алган жана соода түйүндөрү. "Булардын баары тамак-аш космос кейстер [алуучуларды] тандоо элес берет. Алар ойлоп, "О, кокуй, ушунун баарын брэнддер карап," Диана Moss, америкалык монополияга каршы институтунун президенти деп жатасыз. "Ал эми керектөө ал бренддерди сактоо өндүрүүчүлөрдүн аз жана аз саны көргөн жок болот."
Башка акыркы чоң-на buyouts Krave таза Тамак-аштарды Хэршэай анын сатып алуу кирет, Meow Нуртас JM Smucker анын сатып алуу жана Hillshire марканын Тайсон тамактарды "кыйгап өтүү. , Kraft Heinz келишимге сүйлөшүүлөрдү салым жайында 3G, лидерлери Кабарларга Мухтар Кэмпбелл Soup Ко жана Pepsico карап жатышат.
3G да Тим Хортон жөнүндөгү бургер Падышанын сатып артында жеке капитал топ болуп саналат. Атактуу Уоррен кыйнап айтымында, "бул жигиттер дүйнөлүк дымактары бар."
Биригүү же ачык эле сатып алуу тамак-аш секторунда Юридикалык көзөмөлүн бекитүү боюнча жалгыз эле жолу эмес. Коко-Кола удаа эл аралык, анын Keurig өнүмдөрүн кеңейтүү үчүн даяр турат Грин Маунтин Coffee меши (GMCR) үлүшүнүн, сатып алган. компаниянын жай массасынын анын үлүшүн көбөйтүү менен, Coca-Cola GMCR ийгиликтүү өз үлүшүн өсүп жатат жана биротоло сатып алууга даярданып мүмкүн.
Органикалык бренддери эле өнөр жай бириктирүүгө тийиш болгон.
2014-жылдын аяк оона айында, генерал Миллс апамды өзүнүн туума мыкты анын органикалык Mac жана сырдан белгилүү, накталай АКШ $ 820 млн алган. Dr. .Ооба Howard, Мичиган штаты боюнча бир Бирге окутуучу, басма, "органикалык, кимге таандык" көз салып турат схемаларды өнөр түзүлүшүн мисал. "Көз карандысыз экологиялык ишканалардын азык-түлүк сөөктөгү органикалык идеалдардын дагы ишке ашырууну компаниялары өнүмдөрдү издөөгө дурус келет Керектөөчүлөр", Howard чакырат. "Алар атаандаш жаткан өтө бирдей эмес шартта оюн талаасы эске алып, көз карандысыз органикалык иштетүүчү андай колдоо жок аман күмөн болуп саналат."
каршы ишенимдүү мыйзамдар бар экенин себептер бар. базар үлүшүн үстөмдүк менен компаниялардын бир ууч бааны жана майда өндүрүшчүлөргө сыктым алат. ал тургай, ири компаниялар ар дайым болжолдонгон пайда жактарга элүүнү көчүп керек, юридикалык бириктирилгенде чөйрөдө атаандаштык калыш үчүн. тамак-аш өнөр жайы менен Мега-компаниялар, ошондой эле жергиликтүү жана аймактык тамак-аш системалары доо, эл аралык соода какие сүйлөшүүлөрдү алат.
жергиликтүү жана чөлкөмдүк өндүрүүчүлөрдөн сатып чакан бизнести, ошондой эле туруктуу тамак үчүн, чынында эле, атаандаштыкка жөндөмдүү жана туруктуу рыноктордо ишенген керектөөчүлөрдүн сатып алуу жёндёмдъълъгън камсыз кыла турган институттарды сурап колдоодо маанилүү болуп саналат. Саламаттык сактоо болбосо зыян ооруканаларда жергиликтүү рын жакшыртуу үчүн иштеп жатат жана саламаттык сактоо кызматтарынын керектөөчүлөрдөн Сурамжылоонун жоопторун кайырчылыкка жатат. Реал Food чакырыктары туруктуу камсыз кылуу үчүн да, жергиликтүү жана регионалдык сатып маанилүүлүгүн белгилеп, колледж жана университет ашканаларга тартып юридикалык тамак-аш алып үгүт жатат. Юридикалык бөлүштүрүү жана азык-түлүк өндүрүүчүлөр кесип мектеби тармагынын Улуттук Farm, жергиликтүү чарбалардын мектеп түшкү тамак менен байланыштырып жатат. Бул жергиликтүү жана чөлкөмдүк Тандоо демилгелерин колдоо, ошондой эле эмне үчүн мектептер менен мекемелер суроо маанилүү.