Жолдор глютен же глютен этияттык менен адамдар көбөйүп баратат
Англиядагы, глютен оорусу ал Кошмо Штаттарда караганда көбүрөөк адамдарга таасир этет. Келишимдик глютен глютен сезгичтиги да, ошол жерде өсүп окшойт. Ошентип, мен Англия бир глютен акысыз эс алууга сапар менен логикалык жер деп ойлоп, - Мен ар дайым эле тамак эмес, болсо да, мен ой жүгүрткөн, мен жей албай келет. Мен ачка эмес.
Мен, албетте, ачкадан эмес, - эки жуманын ичинде Чыгыш Бөксө жана Чыгыш Экзетер, плюс, Лондондун, негизинен, изилдөө өткөргөн, мен Англияда кыдырып жүргөндө глютен-эркин мүнөз кыйын эмес экенин түшүндүм.
Мен бир нече күтүүсүз болду - кээ бир абдан жагымдуу (Менин чай менен глютен-эркин аткарар) жана кээ бир абдан жагымдуу эмес, (ал Мен ага таянам мүмкүн Лондондо ресторан табуу өтө кыйын болуп калды). Ал эми жалпысынан, мен Англияда кыдыруучу Сиз глютенсиз-эркин болуп, анда коопсуз жана жагымдуу экени аныкталган.
Англияда кыйла жогору болгон Глүтенсиз тамак-сезүү
Ал жерде бүт каарын глютен-эркин болуп саналат жана көптөгөн ресторандар жана азык-түлүк менен байланышкан бизнес глютен-эркин буюмдардын бар жарнамалап жатышат - Улуу Британия, ошол эле күч глютен-эркин маалымдоо-жылы Америка Кошмо Штаттарында эле акыркы бир нече жылдан бери кабылып келген.
Сен да, шамалга этият ыргытып болот дегенди билдирбейт. бири менен сыраканада түштөнүп, ашпозчу антенна деп ишендирди - кара кыямдын тилкелери боюнча берилген мокоп Гребешки - глютен-эркин жана мага тамак үчүн коопсуз болгон. Мен жөн гана ишеним эмес, чечим кабыл алган. Мен кийин, ингредиенттерди карап, мүмкүнчүлүк пайда болгондо да, мен мүмкүнчүлүгү кереметтүү булар чындап эркин-глютенсиз калганын төмөн болгон ишке, мен, мен абдан кубанычтамын.
Жыйынтык: силердин ички ишеним, жана жөн эле тамак глютен-бекер силерге бирөөнү ишенбейт. Же бөлүгүндө курамы затты текшерип же дагы бир нерсени тандап.
Айыл, Таун ресторандары Абдан жайгаштырууда
Биз кыргызча айыл жана чакан шаарларда жана шаар ресторандарынан глютен акысыз тамак-аш таап катуу ийгилик болду.
башталгычтар үчүн, Коста-Coffee жана Starbucks да - биз экскурсия аймактарында басымдуу кофе чынжырлар - сатуу үчүн татымдардын глютен-эркин аткарар эле. ар бир дүкөндө. бир жолу, мен өзүмдүн Чашка буйругандай даамдуу карап бышырылган карашпайт эмес. Ошондуктан, мен тамактанып менен дээрлик күн сайын мененки үчүн BROWNIE ээ.
Мен көптөгөн жерлер кантип байкап калган (негизинен пабы) глютен-эркин балыкты жана микрочиптерди сунуш - алардын көп бар болчу, ал эми өз-өзүнчө fryers (кайчылаш-булганышын болтурбоо үчүн зарыл) ээ болгон.
Бир нече башка жерлер - айрыкча атактуу freehouse пабы жана дача үйү мейманкана тиркелген ресторандар - өзүнчө глютен акысыз Менюларды башкаруу же сунуш, же тамак-кызыкчылыгыбыз үчүн арналган тамак-аш азыктарынын ар тандоо.
Мен бир freehouse ресторан менен байланышып, - Woodbridge, ашы Froize - бир күн менен алек майрамдык дем алыш күндөрү достор менен эскертүүлөрдү алдын ала, ошондой эле менчик ээси / ашпозчу Дөөтү Grimwood Мен тамак-аш мол деп убада берген. Биз келгенде, мен меню боюнча дээрлик бардыгы, "С" (глютен-достук үчүн) менен белгиленген кубанган эле, ал мени менен ыракаттануу үчүн да глютен-эркин нан жана глютен акысыз чык эле. (Тамак биздин сапарынын өзгөчө учур болду.)
Лондон (Күткөн) глютенсиз тамак жасалган катары эмес,
Бирок, менин ийгилик биз Лондонго барып, бир аз калды.
Биринчи түнү биз глютен-эркин ресторан тизмесинде пайда болгон бир тай ресторанга жөнөгөн, бирок бул жер Менин текшерүү (эч нерсеге кызматкерлери талап мүмкүн болгон, үзгүлтүксүз дүкөн-сатып соя соусу глютен бар өткөн жок - ал бөтөлкөдөн туура жерде "буудай" деп айтылат). Ошондуктан, биз талону текшерүүдөн кылган эмес, кымбат стейк жерге жоюлган (менеджер Мен бөлүштү Fryer тартып, куйкаланып да болушу мүмкүн эмес деп айтып туруп түшүнгөн), мен бир аз, ойдун стейк жана салаты (демейки глютен бар биз көптөгөн үчүн тоскоолдуксуз киргизүү тамак).
Биз эртеси күнү түшкү тамак үчүн суши орун тапты (сашими аны тиштеп жана жалпысынан кайчылаш-булгоо үчүн төмөн тобокелчилик бери кыдыруучу менин буйрук менен глютенсиз акысыз тамак-бири болуп саналат). Ал эми кечинде биз толугу менен кетти - Биз алты же сегиз түрдүү ресторан quizzed жана алардын бири да коопсуз глютен акысыз тамак менен камсыз кылуу зарыл болгон негизги билимге ээ болгон. Биз шаар супермаркетке барып жана мейманкана түнкүсүн отруп жоюу.
Эки түн (жана ондогон ресторандар quizzed) ал башка бөлүктөрүндө караганда, Лондон, бекем тыянак чыгарууга бир чоң жетиштүү үлгү эмес, бирок, ал Лондондо глютен-эркин чыгып жей турган болсо, ал дагы мага оор сезилген жок Англия. Биздин саякатоо-жылдан бери Лондондо жашап жаткан же жакын байланыштар менин таасир тактаганы - бул чын эле ошол жерде кыйын, дейт алар. Алар тамак жеп ал жерде көпчүлүк адамдар бир коопсуз ресторан бар, же алар жөн гана үй калып.
Глүтенсиз тамак-Англия Travel учтарындагы
Англияда бир иш сапарын пландап жатабыз жана глютен акысыз тамак-аш менен айта турган болсок, бул жерде сенин тажрыйбасы кызыктуу жана ийгиликтүү кылууга жардам бере алышат, кээ бир ыкмалары болуп төмөнкүлөр саналат:
- Турак үйдү же үйдү ижарага алып көрөлү. Бул ордуна мейманкана, биз ордуна сайт Airbnb аркылуу бир чакан үйдү ашык жардам берген. Бул жол менен биз мени кысым өкчөмө таш алып, өзүбүздүн тамак, көп тамак мүмкүн - Мен кийинки коопсуз тамак көзүмдү ар дайым эмес.
- Супермаркеттеринде коопсуз тамак-аш үчүн табылган. Эгер эч кандай каражаттар менен бир отел бөлмөсүндөгү да, аларга глютен акысыз тамак таба алат - анын ичинде эмес бузулуучу печений жана башка нан азыктарынын - өлкөнүн көптөгөн супермаркеттеринде. Sainsbury мыкты тандоо бар болчу, бирок башкалар да бир нече ден болчу.
- Эшиктен сени алууга дилгир ресторандарына кысым бурбоо. Лондон, биз чындап эле биздин бизнести келет ... жана аны алуу үчүн дээрлик эч нерсе деп айта берүүгө даяр болот деп бир нече ресторандар бир кыйла оор сатуу тажрыйбасынан ынанган. Бул жетиштүү деп айта албайт, силердин ички ишенүүгө болот. Алар глютен акысыз тамак кантип билүүгө глютен тууралуу жетиштүү билбейм көрүнгөн жок болсо, башка жакка.
- Гамбургер жана колбаса үчүн сак болгула. АКШда айырмаланып, Англияда, көпчүлүк гамбургер жана колбаса Breadcrumbs сыяктуу кошулмалары бар окшойт. Ошондуктан, башка тамак-ашка чейин барып, бир (салат, бир төшөктө жатып, бир гамбургер) тышкаркы чеги болгон ... Мен аны заказ кылуунун алдында сурады абдан кубанычтамын.
- Көпчүлүк ресторандар Сиз стейк, бышырылган картөшкө, жана салаты алат. АКШ бизге көптөгөн ресторандар негиздүү баш ийүүгө даяр болот деп, ошол эле Англияда, чыныгы болуп саналат. Эгер бир дагы гезит жүрөсүз жана коопсуз тамак керек (эт жеп киришип) болсо, анда жергиликтүү Суши-бар табууга аракет кылышат.
Жыйынтык: Англияда Глүтенсиз тамак-Travel Pretty Easy болобу
Сиз глютенсиз бекер жеген болсо, Англияга саякат сунуш келеби? Албетте.
Сиз Outback Суши-бар же Uno Чикаго Grill (алардын окшогон ал чынжырчаларды таппай калат глютен акысыз ресторан менюда жерде) - чынында эле, айланасындагы чынында эле аз тизмеги ресторандар бар (АКШ сыяктуу нерсе). Ал эми көз карандысыз ресторандар, ошондой эле чынжыр жерлерде глютен акысыз тамактануу салыштырмалуу жогорку кабардар болот.
Албетте, бул жардам берет - абдан зор, чындыгында - Англиядагы эл айтып, ошондой эле, англис, бул ресторан кызматкерлери үчүн түшүндүрүү негиздүү жөнөкөй кабыл алуудан сактануунун маанилүүлүгүн глютен кайчылаш-булгануусун .
Жалпысынан, мен Коста Coffee глютен акысыз аткарар эле артка кетет элем. Бирок сен жага күйөрманы (же кофе сүйгөнүн) жок болсо да, Англия барат себептер көп бар, сен барып, анда сулуу, ошондой эле тамак-күмөн.