көк чай сыяктуу эле, кара чай Camellia Zeylanicus, өсүмдүктүн жалбырактары жасалат. Green Tea, бир кара түскө жана бай даамын (ачыган өтүшөт жок) берип турган жалбырактары куурап жана ачытылган жатат.
Ал бышырылган жатат канчалык күчтүү жараша, кара чай чыны күнүнө кофеин 50 мг камтыйт. (Салыштырмалуу, көк чай кофе 100 350 мг камтыйт, ал эми чөйчөктөн күнүнө 30 мг-8 камтыйт.)
Black чай денесин эркин радикалдарды (ДНКны зыян белгилүү азыктарын химиялык) каршы күрөшүүгө жардам берет жана кошулмалары бар бир катар антиоксидантка, камтыйт. Бул антиоксиданттар quercetin кирет, бир зат сезгенүүнү күрөшүү жана иммундук милдетин колдоо билдирди.
Black Tea артыкчылыктары
Мына, кара чай, анын ден соолукка таасири артында илим карап көрөлү:
1) жүрөк-кан тамыр Health
Бүгүнкү күнгө чейин, кара чай, анын жүрөк-кан тамыр пайда изилдөө аралаш натыйжаларын берди. Мисалы, тогуз мурда жарыяланган изилдөө (анын ичинде дээрлик 195,000 катышуучуларынын жалпы) 2009-жылы карап, кара же көк чай ичип үч чөйчөкчө күн сайын 21 пайызга мээге кан куюлуу ыктымалдыгын кыскарган деген жыйынтыкка келген. Бирок, 31-кишилер 2007-изилдөө (курагы 55 жаш жана андан улуу) кара-чай керектөөнүн алты айдан бир кыйла ар кандай жүрөк-кан тамыр, тобокелдиктерди эске таасир берген эмес (мисалы, сезгенүү жана систоликалык артериялык кан басымы ас) табылган. Улуттук саламаттыкты сактоо Кошумча жана башка дары жана Улуттук Институттар борбору да бул изилдөөгө кара чай жүрөк-кан тамыр ден-соолугуна эч кандай таасир этиши мүмкүн экенин далил катары.
2) Диабет
2009-жылы басылып чыккан бир лабораториялык изилдөө менен, окумуштуулар кара чай алынган кошулмалар көк чай жана алынган караганда кандагы канттын тълдъ жайлап көбүрөөк натыйжалуу деп табылган Чай улун . Андан тышкары, 1040, кары кишилер менен 2009-изилдөө кара жана / же узак мөөнөттүү башаты экенин көк чай диабет төмөнкү басымдуулугу менен байланыштуу болгон.
3) Рак алдын алуу
кээ бир изилдөөлөр кара чай үзгүлтүксүз керектөө рагы коркунучун азайтууга мүмкүн экенин көрсөтүп турат, ал эми башкалары кара чай астындагы сууларды алуунун эч кандай рак байланыштуу пайда отчет. Андан сырткары, кээ бир илимий-изилдөө кара чай керектөө кыйла алгылыктуу жалпы эмчек рагы менен эстроген сезгич оң / прогестерон сезгич оң көкүрөк шишигин жогорулатылган коркунучу менен байланыштуу болушу мүмкүн деп эсептейт.
Саламаттык сактоо кара чай ичип,
Black чай керектөө алдын алуу же саламаттык абалына мамиле далилденген эмес. кара чай ичүү белгилүү бир саламаттык сактоо пайда бериши мүмкүн болсо да, ал бир доза т силер үчүн тийиштүү болушу мүмкүн болгон аныктоо үчүн, доктурга кайрылгыла маанилүү. кээ бир адамдар болсо, кофеин чоъ дозалары терс таасирлери (мисалы, тынчсыздануу, көбүрөөк жүрөк кагышы жана кан басымы, жана жара симптомдору начарлашына ас) дын бир катар алып келиши мүмкүн.
> Булак:
> Араб L, Liu W, Elashoff D. "Жашыл жана кара чай керектөө жана мээге кан тобокелдиги. Бир мета-анализ" Болду. 2009-жылдын 40 (5): 1786-92.
> Chen H, Qu Z, Fu L, Dong P, Чжан X. "Physicochemical касиеттери жана көк чай 3 полисахариддерге боюнча антиоксидант дараметин, Чай улун, кара чай". J Food Sci. 2009-жылдын 74 (6): C469-74.
> Goldbohm RA, Hertog MG, Brants HA, Van Poppel G, Van Den Брандт PA. "Кара чай жана рак коркунучу керектөө: болочок күнүгө окуу." J Natl Рак сыймык. 1996 17; 88 (2): 93-100.
> Halder A, Raychowdhury R, Ghosh A, Де M., "Black чай (Camellia Zeylanicus,) оозеки precancerous ооруларды бир chemopreventive агенти катары". J-чөйрөнү Pathol Toxicol Oncol. 2005-жылдын, 24 (2): 141-4.
> Ларссон СК, Bergkvist L, Wolk A. "Coffee жана кара чай керектөө жана Swedish топтор менен эстроген жана прогестерон сезгич абалы менен эмчек рагынын тобокелдиги." Рак Control кылат. 2009-жылдын 12.
> Mukamal KJ, MacDermott K, Vinson JA, Ояма N, Мэннинг WJ, Mittleman MA. "6-ай кара чай жана жүрөк-кан тамыр, тобокел жагдайларды пилоттук изилдөө клиникалык изилдөөлөр." Am Heart J. 2007 154 (4): 724.e1-6.
> Кошумча жана башка дары боюнча улуттук борбору. Изилдөө чордонунда: Black чай ичип, жүрөк-кан тамыр, тобокел жагдайларды эч таасир көрсөтөт. October 2009.
> Саламаттыкты сактоо боюнча улуттук институт. Black чай: токтоого Supplements. Август, 2009-ж.
> Panagiotakos DB, Lionis C, Zeimbekis A, Gelastopoulou K, Papairakleous N, Das БУУ, Polychronopoulos E. "Узак мөөнөттүү чай ичүү ортолук аралдарга чейин улгайган адамдардын арасында (2 тиби) кыскарта таркалышы диабети менен байланышкан: Медис эпидемиологиялык изилдөө . " .л Med J. 2009-жылдын 28-50 (1): 31-8.
> Sun CL, Yuan JM, Кох WP, Ю MC. "Жашыл чай, кара чай менен кочуштап рак коркунучу: эпидемиологиялык изилдөө мета-анализ." Carcinogenesis. 2006-жылдын 27-(7): 1301-9.
> Tang Н.П., Li H, Qiu YL, Чжоу GM, Ма J. "Tea керектөө жана эндометрия рак коркунучу. Бир изилдөөгө" Am J Obstet Gynecol. 2009 201 (6): 605.e1-8.