Төмөн-глюкоза тамак-аш азыктары кант аз камтылган (табигый кант же кайра иштетүү аркылуу кошо болбосо) жана аларга кант көбүрөөк ээ башка тамак-аш катары кан глюкозаны көп болгон эмес.
айрыкча, кант диабети менен адамдар үчүн, аз-глюкоза тамак пайдалары жөнүндө көптөгөн изилдөөлөр бар. аз-глюкоза тамак-аш азыктары дайыма тамак планына кошулган, ал түрү 1 диабети тажрыйбасы менен көптөгөн ири жана тез кан глюкоза машактай көп чыгып, атүгүл көрсөтүлдү.
Ал тургай азыркы тамак планына бир нече төмөнкү глюкоза тамак аралашып жакшыраак шекерге башкарууга жардам берет.
глюкоза Index
Глюкоза тамак-аш азыктары боюнча илимий-изилдөө, алардын глюкоза таасир этүү, же алар канда канттын таасир ылайык, тамак-орунда турган глюкоза индексинин алып келет. индекси атайын көмүртектерге басым жана 0 100. жогорку глюкоза индекси тамактардан сиздин тамак менен тез эле өздөштүрүп, ошондуктан сиздин кан шекериндеги тезирээк жана көбүрөөк пайда алып жаткан бир масштабда, аларды орунду ээлейт.
Бул жерде тамак-глюкоза рейтингин аныктоо үчүн жалпы кабыл алынган эмес:
- Төмөн глюкоза тамак-аш азыктары 55 же андан аз бир рейтингинде бар
- Орточо глюкоза тамак-аш азыктары 56 69 чейинки рейтингинде бар
- Жогорку глюкоза тамак-аш азыктары 70 же андан жогорку рейтинги бар
Ошондуктан, глюкоза индекси менен, сиз аз 55 дан бир рейтингин бар төмөн глюкоза категориядагы тамактарды тандап келет.
глюкоза жүктөө
натыйжалуу глюкоза индексин колдонуу үчүн, ошондой эле тамак-аш глюкоза жүгүн карап чыгышыбыз керек. Глюкоза жүгү көп карбонгидрат бир тамак бар экенин айтат. Бул кызмат өлчөмүн эсептейт жана аны кан шекерин кандай таасир берерин алдын ала бир дагы так жардам берет деп өтөп жаткан көмүртектерге санын эсептейт.
Глюкоза жүгүн эсептөө
бир тамак-глюкоза жүктү алуу үчүн бул тамак карбонгидрат өлчөмүндө менен глюкоза индекси рейтингин көбөйүп, 100-нын натыйжасы бөлүп.
Сиз андан кийин ошого жараша глюкоза жүгүн өлчөй алат:
- 10 же андан аз төмөн глюкоза жүк болот
- 11-19 орто глюкоза жүк болот
- 20 же андан көп жогорку глюкоза жүк болот
Мисалы, орто алма 40 жана глюкоза индекси жана 16 карбонгидрат жазыла элек. 40 х 16 көбөйтөм, анда бул 640. Ошондо Ошентип, 6. а глюкоза жүк үчүн 100 менен 640 бөлүп барабар, бир орто алма бир аз глюкоза жүгү бар деп жарактуу болмок.
Бул жерде глюкоза индексинин, көмүртек саны жана глюкоза жүгү менен камсыз кылат азык издөө базасы болуп саналат.
Төмөн-глюкоза Superfoods
Бул жерде ошондой эле тамак-аш жогорку 5 аз-глюкоза тамак-аш азыктары болуп саналат.
- Chana Dal. Chana Dal нокот бир түрү болуп көп Индияда пайдаланылат жана дүйнөнүн ортолук обл. Ал төмөн глюкоза рейтинг бири жана сорпого каларлык. бышырылган Chana адреси бир чыны үч-төрттөн гана 3 бир глюкоза жүгү менен жогорку сапаттагы карбонгидрат 25 грамм менен камсыз кылууда.
- Кургатылган буурчак. Кургатылган буурчак бир глюкоза рейтингдерде тандап кургатылган буурчактын түрүнө жараша ар кандай болушу мүмкүн. Шок кыздар жана бышкан кургатылган буурчак бир чыны бири-үчтөн, орто эсеп менен, карбонгидрат болжол менен 21 грамм камсыз кылуу жана 5 бир глюкоза жүгүн болот.
- , Жасмык +. , Жасмык +, ошондой эле Жер ортолук жана Жакынкы Чыгыштагы элдик акыйкат жана өтө аш болумдуу жана арзан болуп саналат жана бир аз глюкоза жүгү бар. бышырылган, жасмыктан жасалган бир ½ чөйчөк карбонгидрат болжол менен 24 грамм менен камсыз кылат жана 7 бир глюкоза жүгү бар.
- Бардык буудай макароны. Бул макарон төмөн глюкоза жүк болушу мүмкүн угуп тан мүмкүн. Бирок бул толугу менен буудай макарон жана сиз аны кантип даярданышыбыз кайталангыс болуп эсептелет. Бир ал dente чөйчөгү келерин (бекем vs. жумшак) бүт буудай макароны ал dente ары тууралуу 10. Cooking макарон, бир глюкоза жүгү бар карбонгидрат болжол менен 25 грамм глюкоза жүгүн жогорулатуу жазыла элек.
- Split буурчак. Бөлүү буурчак төмөн глюкоза азык болгондон тышкары азык-була жана B топуктуу жогору болуп саналат. бышырылган бөлүүчү буурчак бир ½ чөйчөк 10 бир глюкоза жүгү бар карбонгидрат 20 грамм менен камсыз кылууда.
булактар:
Американын Диабет бирикмеси. "Диабет Superfoods."
Глюкоза Index. "Глюкоза Search Index".